學博士，現任女子營養大學營養科學研究所附設營養診所的專任講師。除了在女子營養診所中擔任健康減肥、成人病的營養指導外，也在日本大學牙醫部任教並擔任企業的營養顧問。.高橋敦子/女子營養大學助教.吉田企世子/女子營養大學教授(農學博士)◎料理指導.岩崎啟子...... more

、大理石蛋糕、薄荷冰淇淋三明治、風情咖啡凍、紅茶慕斯等等。讓喜愛甜點又不想擁有泡芙身材的你，在快樂的享受點心之餘，完全不用擔心身材會走樣。 本書除了甜點的製作方式簡單易學，還告訴您吃點不怕胖的七大原則，書末還介紹點心的包裝法，讓您也能將自己烘焙出...... more

的書市中選擇適於自己的減肥食譜，就不妨試試這本簡易的瘦身食譜。 本書以四星期為一完整的週期，按照一周間的三餐飲食分配，安排適合的菜單，兼顧營養、美味與熱量。作者森野真由美老師，為所有想瘦身的朋友訂定每週該完成的瘦身公約，並設計出每週的瘦身烹調方式...... more

於日本女子營養大學營養學部營養科。曾任管理營養師，在女子營養大學營養科學研究所所屬的營養管理診所中，指導罹患肥胖、高血脂症等成人病及貧血症者飲食療法，歷時20年。現任日本女子營養大學、杉野女子大學講師。 她在1992年6月成立一家營養、健康...... more

慕斯、蜜汁洋梨等等……。 書中收羅的點心，製作方式皆極為簡易，是一本能讓妳建立信心的低卡點心食譜。 給迷戀點心夢幻滋昧的妳減肥時，若能抗拒點心的美味誘惑，無疑就向成功邁進了一大步。其實，只要儘量避開甜膩、高脂肪的點心，要控制熱量其實很簡單。而...... more

本書以四星期為一完整的週期，按照一周間的三餐飲食分配，安排適合的菜單，兼顧營養、美味與熱量。你不需計算繁瑣的卡路里算式，也不用擔心自己廚藝不佳，只要任何一天，當你想起而實行時，開始進行我們的飲食計畫即可。 這是一套至今已指導一萬人瘦身...... more

想要靠飲食減肥，就一定要有計畫的按部就班來執行。 本書以一日三餐的減肥菜單為設計重點，每餐皆顧及各類營養素的均衡攝取。書中食物的類別均採用簡單的圖示標注，讓使用本書者能夠一目了然，極易於卡路里的計算和日後靈活搭配菜單。此外，每日食譜中...... more