來說並非易事。除了要考慮餡料下沉的問題，如何調出最合適的美味配方，也是令人大傷腦筋。再加上也不是每個人都有時間和精力，一直嘗試不同食材的比例以求得黃金配方。 本書凝聚了戚風達人小沢のり子的畢生心血，大方公開名店「La Famille」的特別戚風...... more