熱門搜尋
您輸入的關鍵字: 張文玉 等
搜尋結果共 1 筆, 頁數 1 / 1
呈現:
本書收集了果脯蜜餞制品共計519個品種。每種食品都以介紹原料配方、工藝流程、制作方法、產品特點或質量標準為主,同時還介紹一些食用方法等。是一本通俗、實用性很強的技術操作工具書。內容包括︰一、水果果脯蜜餞︰仁果類,核果類,熱帶、亞熱帶果類...... more