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食物小傳：派
派在過去有著厚實的酥皮，是一道實用主義至上的菜肴，而現如今已發展成為一種備受推崇的烹飪藝術創作。 作者在書中不僅談論了派的商業用途、營養價值和文化意義，還研究了派在世界範圍內的變化。從英國的豬肉派，... more |
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金錢、奇珍異品與造物術：荷蘭黃金時代的科學與貿易
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食物小傳：香料
本書主要關注五種重要的香料：黑胡椒、肉桂、肉豆蔻、丁香、辣椒。作者講述了人類在歷史發展過程中如何使用香料進行烹飪，以及香料的推廣如何影響全世界的區域性飲食文化。作者將關於香料的事實、傳說和寓言糅合起來... more |
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穿越時間的船舶
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精準記憶：在學習、生活、工作中高效記憶的75個技巧
所有人都可以通過訓練獲得超強記憶力 本書是記憶改善專家彙集10多年實踐經驗而成的記憶訓練指南。你需要用科學方法提升你的記憶力，在工作和日常生活中記住你想要記住的一切。本書提供了75種有效的方法來培養... more |
