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您輸入的關鍵字: 林小文(主編)
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本書以酒吧酒水調制和出品的實際工作流程為主線來設計與編寫,即「點單—器具與材料准備—酒水出品」,使學生學習后能夠順利完成酒品的出品與服務。 最后,通過「知識銀行」來豐富調酒的基礎知識,使學生了解更多的... more