作者將近二十年間深受過敏性腸症候群所苦，為了治好疾病，嘗試過各式各樣的藥品和健康食品。即便如此，腹痛、下痢和原因不明的身體疼痛仍然無法獲得治癒，陷入十分絕望的境地。最後找尋到的方法，正是攝取生菌的發酵食品。透過發酵的生活方式，腸道變得健康...... more

找尋到的方法，正是攝取生菌的發酵食品。透過發酵的生活方式，腸道變得健康，免疫力提升，心情也更加積極正面。因此，下定決心，要做為發酵生活研究家，向社會大眾傳達恢復健康的發酵力量以及它的神奇功效。 本書介紹的淘米水，只要將其放置便能...... more