博客來-作者-神田裕行

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		神田魂：日本料理精髓的思考(二版) 中文書 , 神田裕行葉韋利 , 青空文化有限公司 , 出版日期: 2023-11-08 優惠價: 9 折, 378 元、細細品味才能明白的真味，盡在其中! 連續16年獲得米其林三星榮耀世界摘星饕客無人不知的日本料理主廚.神田裕行親自為您剖析日本料理的傳統與現在二○一六年年底，米其林在東京出版了第10本的《東京米其林指南》。在這10年來...... more	放入購物車下次再買試閱
		神田魂：日本料理精髓的思考中文書 , 神田裕行葉韋利 , 青空文化有限公司 , 出版日期: 2017-05-25 優惠價: 9 折, 315 元連續10年獲得米其林三星榮耀世界摘星饕客無人不知的日本料理主廚.神田裕行親自為您剖析日本料理的傳統與現在二○一六年年底，米其林在東京出版了第10本的《東京米其林指南》。在這10年來，連續10年獲得米其林三星榮耀的餐廳只有...... more	可訂購時通知我試閱
		神田裕行的日本家常菜：[廚神魂]真味傳承、循時料理中文書 , 神田裕行邱婉婷 , 邦聯文化 , 出版日期: 2019-12-24 優惠價: 9 折, 378 元連續13年榮獲米其林三星摘星饕客嚮往的日本料理名店主廚神田裕行的第一本食譜集來台五星飯店客座皆是好評不斷，一窺日本三星廚神對家庭料理的職人情懷! 家常菜特有的樸實滋味，是在外面想吃也吃不到的。若是在餐廳點這家常類料理...... more	可訂購時通知我試閱
		真味：日本料理的奢華簡體書 , （日）神田裕行 , 南海出版公司 , 出版日期: 2016-03-01 優惠價: 87 折, 167 元《真味——日本料理的奢華》一書，是有着三十多年從業經驗的日本名廚神田裕行，將自己多年來積累的烹飪經驗、對日本料理的所思所悟，以及制作日本料理的方法結集而成。從食材的選擇搭配、烹飪的火候與時間，到各種醬汁調料的制作，無不蘊含着作者對日...... more	可訂購時通知我
		神田裕行的四季料理簡體書 , （日）神田裕行 , 青島出版社 , 出版日期: 2019-08-01 優惠價: 87 折, 260 元	可訂購時通知我試閱

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