本書作者採取務實致用的觀點，探討當今的茶文化議題，以貫徹研究支援教學的初衷，進而發現過去茶史詮釋的諸多疑點，以及相關研究的侷限，於是拓展研究範圍，深化議題內涵，架構本書的基本內容。全書針對當今習茶史者... more