真的健康? 也很好奇偵探小說中下毒者的毒物玄機! 毒物學家約翰.廷布瑞從食品添加物、家庭用品、殺蟲劑、謀殺毒物、職業災害到恐怖攻擊，從不同層面一一探索化學物的毒物知識。它探索了促使化學製品產生毒素的原因，不同的狀況和劑量如何讓原本具有...... more

短! 作者強調毒物是自然界的一部份，唯有瞭解它的科學屬性，我們才可能評估出它的真實風險，才能正確判讀專家學者對於毒物新聞的看法與解釋，真正化險為夷地與毒物和睦共處。「瞭解」，便是最佳的解毒良方! 作者簡介 約翰.亭布瑞(John Timbrell...... more

並非天然物就都是絕對安全的。 作者強調毒物是自然界的一部分，唯有了解它的科學屬性，我們才可能評估出它的真實風險，才能化險為夷地與毒物和睦共處。了解它，便是最佳的解毒良方。 作者簡介 約翰‧亭布瑞，倫敦國王學院藥學系的生化毒物學教授。擁有30...... more