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一杯入魂!調酒師的修煉與思考:酒杯裡的有價技術解密、酒譜創作與酒吧苦甘日常
「對生活的嚴重好奇心」,在調酒世界裡才能不斷開展出繽紛多彩的酒花,成為你自己! 跟著本書,窺探生活型調酒師──Allen鄭亦倫的「調酒腦」,看他如何用生活的酸甜苦辣調一杯、不藏私分享數十年苦心練成的出杯功力與創意,書中帶你了解調酒的技術面...... more |
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