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廚房裡的哲學家
醉漢和消化不良的人 都不懂得吃喝的學問 有機體獲得營養的方式各不相同，它與造物主賦予萬物各不相同的生存方式相適應。 人作為生物，味覺是他用來享受他所品嘗食物的工具；在心理的層面，味覺是有滋味的... more |
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The Pleasures of the Table
, the delightful writings in this selection are a hymn to the art of eating well. 作者簡介 Jean Anthelme Brillat-Savarin...... more |
