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The Making of Japanese Kites: Tradition, Beauty and Creation
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泰明軒 名店的蔬食美味：東京西餐名店TAIMEIKEN第三代主廚親授
本書中的食譜除了TAIMEIKEN的招牌料理，亦有茂出木浩司自行研創的菜色，希望讀者依照本書的方法，就能烹調出跟TAIMEIKEN接近的口味，包含「TAIMEIKEN經典食譜Top 5」──元祖.昭和... more |
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