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Phoebe的法國料理醬汁聖經
「醬汁女王」Phoebe傾注二十餘載心血鑽研的靈魂代表作 華人世界高端法國料理的巔峰巨著 獨家中英文合版，引領全球讀者在味蕾上不斷翻越高峰。 攜手法、德、中、美八位客座主廚與美食家， 一同為你的料理加冕，教你體驗出醬汁的神魂精髓...... more |
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Phoebe的法國料理醬汁聖經【限量加價購市價2200元KUHN RIKON瑞康屋‧瑞士不銹鋼醬料鍋】
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Phoebe的法國料理醬汁聖經【限量加價購市價990元KUHN RIKON瑞康屋‧瑞士不銹鋼打蛋器】
「醬汁女王」Phoebe傾注二十餘載心血鑽研的靈魂代表作 華人世界高端法國料理的巔峰巨著 獨家中英文合版，引領全球讀者在味蕾上不斷翻越高峰。 攜手法、德、中、美八位客座主廚與美食家， 一同為你的料理加冕，教你體驗出醬汁的神魂精髓...... more |
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留味東柏林：從台灣到德國，串連全世界的隱藏美味
「人生不就像一場又一場的Supper Club，雖然人來人往，但美景無限。」 -Phoebe Wang 台灣知名法國餐廳主廚Phoebe Wang，為了愛拋下一切飛往德國定居，她從事業有成的女強人，變成德國人眼中的外籍媳婦，語言不通...... more |
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兩個人的巴黎餐酒館
、Fusion料理等，傾吐對法國料理的衷情，歌詠它的美麗和無與倫比的幻妙滋味，教你如何在家輕鬆炮製宛如餐酒館一般的好氣氛與好料理。 被媒體譽為醬汁女王的Phoebe Wang之最新力作，一次分享100道法料食譜。 作者將繁複的法國料理步驟簡明化，讓讀者...... more |
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好料：台灣大廚在法國
我有幸從事了法國料理的工作，也讓我有機會能常駐留法國學習，與法國人一起生活，更深入地了解在料理以外的精髓。法國人對生活的態度和對生命的看法是我對法國嚮往推崇的原因。 —Phoebe Wang 美食不在於山珍海味，而在考究對每一口食物...... more |
