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瘋玩蛋白霜:馬林糖、馬卡龍、帕芙洛娃、達克瓦茲到夏洛特蛋糕,73款蛋白霜甜點+16款內餡搭配,從平面到3D造型,一次玩遍! (電子書)
內容除了可愛的蛋白糖外,還有由蛋白糖霜製作的甜點,而且難度由簡單到難,讓第一次接觸蛋白糖霜的新手都能輕易上手,是本值得入手收藏的工具書。--烘焙樂室證照老師——孫敏師 認識她是因她對毛小孩的愛,而真正認識她時,是上她的甜點課程時,被她的溫暖...... more |