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藍瓶咖啡解密：從烘豆、萃取到品飲，引領全球第三波咖啡風潮的明星品牌；開業22週年紀念版 (電子書)
。 而在品飲方面，除了藍瓶最廣為人知的手沖咖啡之外， 詹姆斯更帶領讀者，以法式濾壓、法蘭絨濾泡、虹吸壺等 多種能萃取出絕佳風味的手法，親自沖出一杯完美咖啡。 全書後半更收錄藍瓶甜點主廚凱特琳.費曼的31篇創新食譜， 多款藍瓶...... more |
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