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酪乳與塗鴉:《黑白大廚》愛德華.李,最好的料理不在完美,而是透過不完美,抵達記憶。 (電子書)
。這一切始於我祖母的雙手——那雙手觸碰了我童年時期吃過的每一道食物。」 他意識到進食不僅僅是為了入口溫飽,更是愛、連結與認同。為此他穿越了美國50州,走進觀光客不會去的異國美食小店,大啖陌生卻令他躍躍欲試的料理時,愛德華.李記錄下了與廚師的生動...... more |
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煙燻與醃漬:愛德華.李關於生活、食物的故事與130道食譜【作者簽名書】 (電子書)
料理成就我是誰! 【愛德華.李 第一本食譜書】 與主廚一同從記憶與味道中探索飲食靈感 除了鹹、甜、酸、苦,有人說鮮味是第五種味道, 而我會說煙燻正是第六種。 ★★★ 愛德華.李 簽名 & 短語 珍藏版 ★★★ 【國外暢銷佳績...... more |