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我生命中的五感滋味：全球慢食教母的味蕾啟蒙與非典型廚師的養成 (電子書)
獎」終身成就獎得主 在料理中喚醒感官── 慢食教母愛莉絲.華特斯走上飲食革命的人生獨白 「身為廚師、作家與倡議者，華特斯女士提倡重視飲食與健康的價值觀， 鼓勵整合園藝、烹飪與教育，為新世代帶來啟發。」 ──2014年美國國家人文獎章授勳詞...... more |
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告訴我你吃什麼，我就知道你是誰：吃速食長大的一代不知道的食物真相 (電子書)
美國名廚愛莉絲.華特斯 ※《美食雜誌》(Gourmet)列為過去三十年間美國廚房內最具影響力的人物※ ※《法國美食和美酒》雜誌列為世界十大名廚之一※ ※詹姆斯•比爾德基金會最佳廚師獎，是第一位獲得此獎的女性※ ※安東尼․波登譽為可敬的對手...... more |
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