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主廚的百味人生:吃的不只是手路菜,更是滿懷理想與堅毅的台灣好味 (電子書)
三位資深美食記者的獨家報導──「台灣美食名店指南」! 獻給熱愛美食的吃貨及認真料理的職人! ✦料理不僅是一場美食饗宴,還是一段人生的酸甜苦辣 26位主廚/餐廳經營人,經歷過許多人生考驗, ... more |
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極上星光:尋味亞洲米其林 (電子書)
如今隨著自然科技與飲食文化的長足發展,五花八門的飲食評鑑制度同樣應運而生,其中最受矚目的,恐非法國原產的米其林指南莫屬──本期將從方方面面評鑑這份評鑑,帶領讀者一窺箇中堂奧!... more |