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料理風土:在往山裡去的地方,九種食材從山到海建構出客家飲食 (電子書)
或許客家人只是 為了氣象萬千的場景而駐足 卻在此累積了落地生根且獨有的 臺灣客家飲食文化 〈浪漫臺三線〉是沿著歷史上隘勇線建造的內山公路,雪山山脈山腳下的客家人,在拓殖的過程中發展出... more |
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精油日常:跟隨季節變化的芳香療法使用課題 (電子書)
,暫時把芳療理性的頭腦關閉,將爬蟲腦最原始的感覺開始喚醒。精油氣味的原身來自植物,而植物比人類更早存活在這地球上,要認識及善用精油,就要從植物,尊敬這些比人類更古老的靈魂開始,也是秀琴這本書很重要的脈絡。...... more |
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料理臺灣:從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜 (電子書)
臺菜文化脈絡大解析! 香氣翻騰的臺灣文化事典, 烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替, 融合食材的撞擊和對話,蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。 空間交織美食,臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味,也... more |
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植有武威山茶的小屋 (電子書)
耿一偉‧導演、策展人|陳豐偉‧精神科醫師、作家|辜振豐‧作家、譯者 深情推薦(依姓氏筆劃順序排列) 《植有武威山茶的小屋》處理了兩段平行的情感關係,但背後真正支撐的,是對歷史的愛,也就是對台灣的熱情。蕭秀琴以博物學者的敏銳觀察,帶領...... more |