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酸辣開胃!東南亞涼拌、主食、甜點和飲品:詳細食材介紹與做法說明,料理新手也能學的南洋風美食 (電子書)
調味,以及擅用香料」是最大的特色。本書作者Yumi,一個越南土生土長,來台灣念書的女孩,廚藝傳承自母親,加上曾任職於知名泰式料理店,使得她對越南、泰國和馬來西亞等地的料理頗有研究。在台灣的多年生活中,她發現很多台灣人對南洋風味情有獨鍾,於是...... more |