，料理也都追求簡便快速，人們已遺忘「吃」的本質，更不知該如何才能活得更好。憂心忡忡的作者為世人提出五項指標：「敬畏之心」、「感應力」、「直覺力」、「應變能力」、「溫柔的心」，期望能為後人面臨生存困難的時刻提供解方。 辰巳芳子在學習料理的...... more

預測未來最好的方法就是自己創造未來。 ――個人電腦之父艾倫.凱 不必跑得更快，也能夠表現得更好 為害怕被科技取代的上班族 以及擔心下一代失去競爭力的父母 嚴選19種AI無法取代的... more

餐桌上趣讀日本歷史! 透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒… 重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體 以世界的歷史變動為主軸，說明日本的飲食文化是如何經過重組與演變 屬於古代時尚食品的丸子、大... more

暢銷飲食散文《生命與味覺》作者， 日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血， 濃縮大自然食材精華，以健康美味滋養身心的西式、日式湯品食譜! 辰巳芳子說：「撫育我們生命的，正是味覺。」 ◆ 西式湯品食譜中... more

神武天皇真的是日本的第一位天皇? 超越國族框架、放眼東亞局勢、顛覆古史迷思， 深度剖析真實的日本建國史! 「『日本』這個觀念是七世紀後半建國運動下的產物，而建國是對抗中國侵略的自衛手段。」... more

，以人種來說，「中國人」屬於「蠻」、「夷」、「戎」、「狄」的子孫。 與傳統的「中國通史」不同，作者將「中國文明」的歷史重新劃分為三個時期： ◆第一期的中國時代是自秦統一開始，直到隋滅陳再度統一天下為止的約八百年。當中，「漢族」的天下變成...... more

日本最會說故事的暢銷歷史作家 為你帶來一本絕不枯燥、不令人打瞌睡的全世界史 338則簡短生動的故事、融貫古今東西的軼聞與典故 隨時隨地都可輕鬆翻讀，吸收新知無負擔 ✤在碎片化的閱讀時代... more

《論語》也能用來拚經濟? 睽違40年取代福澤諭吉登上日幣萬元紙鈔的傳奇人物 ——「日本資本主義之父」澀澤榮一 從人生之道到經營之道，被日本企業界奉為商業聖經的經典之作 「我認為在談及企... more

中國「反日」的歷史解釋與深層結構大揭開! ◎中國人的愛國，為何一定會變成反日? ◎從五四運動到近十年的反日遊行，真的只是因為民族主義的操作嗎? ◎為什麼中國人那麼容易相信政府的說法? ... more

367色全圖解、精準用色指南 一本用顏色名稱為辭條的「色典」 附CMYK參考值，實用100% 精緻插畫對照示例，值得欣賞收藏 珊瑚、蜜桃、薔薇、淺蔥、露草、桑實、藤紫……美麗的顏色，在不同的文化中擁有... more

吃飯是政治的手段，外交必定伴隨設宴， 想擄獲對手的心，就要先抓住他的胃── 檯面上美食佳餚，檯面下勾心鬥角， 近代日本的命運，就在餐桌上決定! 從黑船來航到日俄戰爭，從鹿鳴館到帝國飯店， 從培理、尼古拉皇太子到明治天皇與伊藤博文...... more

昭和歷史研究的第一人——保阪 正康 探究東條英機、石原莞爾、犬養毅等人遺留的歷史之謎 取得親信們最真實的證詞，透過家人等相關人士或本人的聲音 剖開歷史的斷面 「我希望藉由描述『昭和怪物... more

世界史的誕生並非海洋，而是在「歐亞大陸」! 跳脫以西方為主體的思想，以「陸地理論」建構世界史。 成吉思汗創始、顛覆常識的史上空前的帝國──「大蒙古國」， 真正打破國家、民族、國界限制，後世... more

匈人是匈奴人嗎?匈奴人和斯基泰人又有什麼關係? 漢王朝如何被迫和親匈奴?它的復仇戰爭成功了嗎? 探尋中央歐亞草原的騎馬遊牧民──「斯基泰」與「匈奴」在世界史被忽略的意義! 騎馬遊牧民是野蠻... more

作為同樣深受中國文化與西洋文化薰陶的鄰近島國， 日本文化為何能夠發展出與其他東方國家截然不同的特性? 一個改良與創新實力領先世界的設計大國，背後取之不竭的精神力量從何而來? 當日本人開始面... more

與新渡戶稻造《武士道》、岡倉天心《茶之書》並列 日本人以英文向歐美介紹日本文化與思想的代表著作 西鄉隆盛、上杉鷹山、二宮尊德、中江藤樹、日蓮上人 從五位代表性日本人認識大和精神 《代表的日本人》一... more