用一款麵糰，做出30種美味的麵包； 用超過700張步驟圖，搭配12種整型手法，做出一個個成功率高、吃不膩的台式麵包， 熱情加碼在Google搜尋第一名、在烘焙社團爆紅的「古早味奶香包」與粉絲讚... more

6 大重點 讓你成為吐司高手 ●圖解各種揉麵團手法 手揉、陽春型攪拌機、麵包機及專業攪拌機完整圖解麵團製作，不要再說你沒辦法做吐司! ●6種吐司製作方式 有省時省力的「直接法」、講究美... more

海圖。浪起，船身是沒有平靜的一刻，一會兒左傾，人要往右坐，而不小心右傾了，人又要即刻往左移──假如移動位置有誤，你就是翻船的豬隊友。」──節錄自〈第一天 看風水出發〉 臺灣環島熱潮風靡多年，無論駕車、鐵道或單車，方式五花八門。本書作者陳明忠與...... more

性的方式。 ■卷二 地下燃燒 The Underground 藍博洲 白色恐怖的掘墓人 林書揚 曾文溪畔的鬥魂──莊孟侯與莊孟倫 黃素貞 我和老蕭的抗戰和地下黨歲月 陳明忠口述 無悔──陳明忠回憶錄[節選] 吳聲潤 二二八之後 祖國...... more

從城市到玉里，尋找生活的溫度 一場短暫的移居，意外開啟了深刻的鄉野體驗 三年前因疫情而遠離城市，作者譚玉芝從上海回到台灣，又從台北來到花蓮玉里，住進金牌朋友設計的老宅。她在這裡看天光變化，與田間的... more