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搜尋結果共 168 筆, 頁數 3 / 3
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中亞東干話調查研究
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咖啡·雞尾酒新食典
本書如同一張畫卷細細展開,將咖啡與雞尾酒的奇妙世界呈現給您。詳盡介紹了近300款咖啡和雞尾酒的做法與演變,包括絢麗多彩的雞尾酒85款,創意十足的拉花咖啡和雕花咖啡各50款,以及口味豐富的調味咖啡125... more |
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百變飲品新食典
本書介紹了近200款美味飲品的制作方法,配以詳細的步驟和精美的成品圖,讓你在欣賞的過程中輕松學會冰飲的制作。閑暇時,可以同家人朋友分享,一起笑意盈盈,共同舉杯,爽快一夏。... more |
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最新鮮的酸奶自己釀
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咖啡館西點親手做
咖啡與西點的搭配,要想合乎心意似乎也並不簡單,好在總有大師的經驗,可以讓我們來借鑒。《咖啡館西點親手做》中的各款產品,由在西點領域耕耘十幾年的西點大廚王森及其團隊精心研發和親手制作,從中你可以找到硬、軟、暖、冰、成、甜的各種口感,以及各種...... more |
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撥雲見日:基於Android的內核與系統架構源碼分析
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煙氣排放連續監測系統:CEMS
王森主編的這本《煙氣排放連續監測系統(CEMS )》是一部煙氣和廢氣排放污染物在線分析、監測方面的專著,由多位具有豐富研制和應用經驗的技術人員歷經四年時間精心編寫而成。 全書分為14章,內容包括CEMS的基本知識與有關 的標准及規范...... more |
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經濟學簡明教程 第2版
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漢英翻譯教程
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最具人氣的創意中國菜
本書致力於教大家以創新的手法做出最實用的菜餚,將日常生活中普遍接受和喜愛的食材與菜餚融合成一體,囊括了年夜菜系列、家禽系列、海鮮系列、肉類系列、蔬菜系列、素食系列。為大家提供最完善的食譜大全,啟發靈感... more |
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甜美夢幻婚禮翻糖蛋糕
翻糖蛋糕近年來在國內流行,其通過可親近的食物帶來豐富新穎的造型。同時,國內婚禮策划在不斷發展,戶外婚禮等新形式流行,大型翻糖蛋糕常在其中被作為視覺焦點。 本書從工具、材料、基本技法開始,結合50款精選... more |
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最具人氣的台灣小吃
紅火的夜市被譽為台灣文化的縮影,台北的士林夜市、台中的逢甲夜市以及台南的六合夜市都是游客必去的人氣之地。夜市的主角--台灣小吃憑借其雅致的外觀、特色的風味和悠久的歷史散發着獨特的魅力,令饕餮們無法抵抗... more |
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媽媽手工坊:健康無添加的手工面包
本書收集100余款手工面包,既包含簡單易操作的基本面包,又包括適合具有一定基礎的愛好者制作的調理面包。書中含12款用手機二維碼和億拍軟件可以看到的詳細制作視頻。... more |
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大閘蟹走進百姓家:大閘蟹的100種家常做法
本書首先將螃蟹的飲食文化娓娓道來,然后介紹了100余種大閘蟹的不同做法,從經典的螃蟹蒸煮菜品,到炒、燉、煎、炸的美味,更有西式螃蟹的精致菜餚和各式各樣的螃蟹小吃,同時還搭配了數款時尚配餐飲品,讓您吃得... more |
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在線分析儀表工工作手冊
從實用角度出發,全面介紹了在線分析儀表的必備知識、分析儀器的原理和結構、典型工況與樣品條件、樣品處理系統、在線分析儀表系統、維護作業指導書以及故障處理等內容。手冊融入了作者從事在線分析儀表現場維護工作... more |
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蛋糕裱花大全
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商務英語翻譯
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法律維權全知道
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醫事法專題研究叢書——同性婚姻法律問題研究
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屠格涅夫長篇小說《父與子》的成語構成:語義結構和功能視角
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成本核算從入門到精通(圖解案例版)
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稅務籌劃從入門到精通(圖解案例版)
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濃情蜜意花式咖啡
。不論您想要開一家咖啡店還是普通的咖啡愛好者,這樣一本咖啡制作大全會是您不錯的選擇! 王森,從事西點技術研發20年。...... more |
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一日一畫·素描--可愛動物
告訴您繪畫是一件有樂趣的事情,身邊的貓貓狗狗、草原上奔馳的駿馬、森林里慌張的小兔子、海邊翱翔的海鷗都是我們充滿愛與熱情的靈感源泉。 《一日一畫·素描——可愛動物》以案例為主,講述了貓狗寵物、森林里的動... more |
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超人氣.易上手:炫酷冰飲·冰點·冰激凌
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超級漫畫學習練習冊.13.超萌動物素描技法
如果你愛看動漫,愛畫畫,也熱衷於繪制各種動漫角色,卻又苦於不知從何下手,那麼,我們推薦你看看這本王森海編著的! 里面有Q的可愛圖例范本、流行的漫畫技法講解、快速上手的基本技巧,漫迷必備喲! 詳細介紹了超萌動物的表現方式及處理手法,Q版...... more |
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動漫秀場.2:超人氣美少女素描技法(第2版)
詳細講解了繪制美少女所需的基礎知識,包括頭部造型基礎知識,美少女五官、頭發、面部表情的繪制方法,美少女身體結構的表現技巧,不同頭身比例、Q版及萌少女的繪制方法,不同姿態、不同類型及不同服飾的美少女的繪... more |
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1cd-時尚前衛分子美食
。 王森,亞洲著名烘焙大師、森派西點蛋糕裝飾配料及應用技術總監、亞洲殘聯裁判、中國烘焙西點國家級裁判、中國焙烤協會專家組專家、中華烘焙協會專家組專家、國內多家雜志社特約撰稿人、台灣蛋糕協會理事、日本蛋糕協會理事、法國西餐協會理事、王森烘焙西點西餐...... more |
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大廚必讀系列:中點制作大全(超值贈送DVD光盤)
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烘培餅店經營手冊
們出版的根本思路。 本書既是王森藝術西點學校首部全面闡述烘焙行業店長教育培訓的課程,又是筆者根據多年來親自管理、研究店面管理的經驗總結。...... more |
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人氣面包
藝術烘焙設計師、分子廚藝研發總監、美食攝影師、食尚先生DIY全國連鎖教室創辦人、森派烘焙西點西餐咖啡裝飾配料及應用技術研發總監、亞洲殘聯裁判員、國家級烘焙西點裁判員、國家級西點烘焙考評師............... more |
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經濟學簡明教程
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超可愛藝術餅干(附贈光盤)
餅干的制作總是很簡單的,可光溜溜的小人卻是羞于見人的。我們在這本你現在所看到的由王森主編的《超可愛藝術餅干》中,介紹了姜餅餅干的簡單制作,更著力打造了各種主題、各種造型的藝術小餅干,別具匠心的裝飾技巧絕對能讓你眼前一亮,其中還包括了不少...... more |
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超人氣面包制作大全
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中歐教育交流的發展
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1CD--西餐制作入門
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油茶整形修剪
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1CD--時尚陶藝蛋糕裱花基礎篇
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高職學生人文素質教育
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1CD--蛋糕裱花基礎.花卉篇
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1CD--蛋糕裱花基礎.動物生肖篇
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1CD--玩轉拉花咖啡
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壽司制作入門(附贈DVD)
在日本料理中,最具特色的代表就是將米飯與料理材料搭配做成的飯團和壽司。飯團和壽司在日本人飲食生活中的地位有點類似於中國的餃子,它也可以變化出各種各樣的口味,是一種擁有豐富變化的餐點。 你是不是在許多電... more |
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納電子器件及其應用(第2版)
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C語言編程基礎(第2版)
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近代名家評傳.二集
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麵包烘焙:第一次就成功
麵包的靈魂在於麵粉的筋度, 發酵決定麵包的品質。 麵包大師教你140款味蕾都會跳舞的麵包, 讓你新手變高手, 口中享受,心中感動! 無論正餐或下午茶, 都會讓你得心應手, 瞬間變成百分百的麵包控! ... more |
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蛋糕裝飾:第一次就成功
從基本的海綿蛋糕,到進階的奶油蛋糕,再到華麗的花式蛋糕, 近百款裝飾蛋糕, 步驟簡單,作法詳實! 輕鬆掌握每個小細節 , 做出溫馨幸福的糕點 , 烘焙新手也能讓魔鬼吃了說My God! ◎清楚明示... more |