台灣食譜出版業界中，第一本以『刀功』作主題，介紹哪種食材配上哪種切法?做出來的菜餚口感與外型均佳的美味料理。 一般人多憑直覺來切割烹飪的材料，認為刀工差一點，頂多試菜色看起來不美觀罷了。其實專業的... more

九我一直找不到童年玩伴的瀧原， 還在學校裡迷路，這時他遇到了瀧原的同班同學──長谷部。 順利找到瀧原之後，久我才想到自己忘了向長谷部道謝。 於是他回頭去找長谷部，結果對方卻要求： 「用... more

《中國宴魁:滿漢全席研究與應用》的核心就是六張滿漢全席精華宴食單，也是吳老畢生心血的結晶。在此食單中，按努爾哈赤時期、順康時期、乾隆時期、嘉慶時期、道咸時期、同光時期研制出六組「精華宴」。每組「精華宴... more

「鏡姊姊、鏡姊姊!我好想妳!」暑假即將來臨，□倉恭也與鏡依然過著一如往常的同居生活。出現在這兩人面前的是鏡的跟班暨死神見習.心*。(*內文提到在人間使用的名字是「黑淵心」)心因為課外實習而來到這個世界... more

介紹了圍棋的變化何止千萬，但萬變不離其宗，無論是何種棋風的棋手，也不論是那種格局的對局，其每一手棋所體現的思路，甚至是所犯的錯誤，幾乎都會在圍棋十訣的范圍內有所體現。可以這樣說，如果能更好地理解這短短... more

上吊眼的上班族「鬼柳晴沖」與前輩「杉山夏樹」是一對才剛開始同居的戀人……杉山平常成熟穩重，但是他過火的愛情，讓鬼柳過著常常會感到生命危險的日子。那一天看到鬼柳和部下親密聊天的樣子，也讓杉山嫉妒不已!「... more

精選最膾炙人口的249首唐詩 譯文流暢 從唐詩感受文字之美 本書特色 最方便的唐詩體驗本 ◎樂府詩 ◎五言絕句 ◎七言絕句 ◎五言律詩 ◎七言律詩 ◎詩人小傳 編者簡介 朱炯遠 1945年生，上市... more

由於鏡的跟班.心的登場變得更加雞飛狗跳的恭也的日常，在一次偶遇的公車劫持事件後迎接了一線轉機。恭也切身見識到死神的本分，無法習慣而難掩動搖，就在他和鏡的關係再度產生摩擦時，黑峰命銷聲匿跡，心也瞞著鏡採... more

圖說台灣史， 用影像和文字記錄台灣的過去與現在 ※隨書附贈「日治時期寫真館明信片」一組七張※ 套書共五冊。 ★《凝視時代：日治時期臺灣的寫真館》 乘著寫真館的時光機遨遊臺灣， 從寫真了... more

**日本版權：(C)2022-2023 PINKCORE NU： Carnival?... more

這是一本專為沒有程式設計基礎的讀者設計的零基礎入門Python書籍，全書超過約650程式實例，一步一步講解Python入門的基礎知識，同時也將應用範圍擴充至GUI(圖形介面)設計)、動畫、影像、遊戲、... more

近幾年每當無法入眠時，只要拿起人工智能、機器學習或深度學習的書籍，看到複雜的數學公式可以立即進入夢鄉，這些書籍成為我的安眠藥。心中總想寫一本可以讓擁有高中數學程度即可看懂人工智能、機器學習或深度學習的... more

看似已經恢復平穩日常的?倉家收到一件宅配包裹。恭也打開包裹一看，裡面竟然是女僕裝、巫女服、旗袍……等等各式各樣的COSPLAY組合!看到恭也拿著女僕裝，鏡不知為何產生無謂的誤會，居然玩起變裝秀……最後... more

作者曾在工業界服務超過十五年，深知力學基礎能力在機械、航太、土木、建築等工程領域的重要性，然而在近幾年的教學經驗上，卻發現許多學生的學習成果不甚理想，究其原因，主要在於數學和物理背景知識不夠扎實，雖然... more

本書重點介紹了郭士魁老先生一生的臨床經驗和學術思想，着重介紹了郭老在60—80年代應用活血化瘀法，治療冠心病及腦血管病等的經驗，從中可以看出這個年代有代表的冠心Ⅱ號方的理論和臨床基礎。同時也介紹了其治... more

鏡一如往常要保護恭也避開死亡危機，卻不小心失誤，害恭也身受重傷。沒想到竟然得住院的恭也，發現醫院裡不知為何有死神在。 鏡那恐怖得根本不像在照顧病人的反應，再加上和鏡同樣淘氣的死神前輩出現，讓恭也根... more

本書是專門針對有心對程式語言結構或程式設計有更深一層認識的讀者而編寫的一本書。 本書的內容可分為二個部分，前半部是針對程式語言的整體概念作描述，而後半部則是針對個別語言的特性做較深入之介紹；此外，... more

堅持夢想，美夢成真! 危機總是怕勇敢面對的人，因為它注定被你打敗! 從A到A+的創業智慧!以變迎變、穩健開創的成功創業典範! EMBA沒告訴你的成功秘訣，15位EMBA 執行長親傳，成功創業心... more

中國書法與古代詩歌是中華民族的珍貴遺產，有極高的美學價值，深受廣大人民群眾的喜愛。書寫和欣賞詩書合璧的作品，能使人獲得雙重的美感享受。 蘇軾(一零三七年-一一零一年)北宋文學家、書畫家。其書法用筆... more

跟保護恭也而去世的死黨.克己長得一模一樣的死神.光己── 因為光己的出現，□受了重傷而撤退，被恭也藏匿起來。 恭也照料逆天悖理的□的同時，恍然發覺□不擇手段救淚的行動，與平常的自己沒有多大差別... more

中國書法與古代詩歌是中華民族的珍貴遺產，有極高的美學價值，深受廣大人民群眾的喜愛。書寫和欣賞詩書合璧的作品，能使人獲得雙重的美感享受。 米芾(公元一O五一年——一O七年)，字元章，北宋書畫家，能詩文，... more

這是國內第一本使用Python內建模組tkinter，設計GUI程式中文書籍的第2版。全書超過300個程式實例，一步一步講解tkinter 控件(Widget)的基礎知識，同時也將應用範圍擴充至小算盤... more

她是唐高宗與武則天愛情的結晶，也稱鎮國太平公主，在政治上賣官鬻爵，在性愛上追求刺激，將眾男子玩於股掌之上。然而由於權力與慾望過度膨脹而陷入了萬劫不復的深淵。... more

中國書法與古代詩歌是中華民族的珍貴遺產，有極高的美學價值，深受廣大人民群眾的喜愛。書寫和欣賞詩書合璧的作品，能使人獲得雙重的美感享受。趙孟(兆頁)元代書畫家，字子昂，號松雪道人。他的篆，隸，楷，草諸書... more

中國書法與古代詩歌是中華民族的珍貴文化遺產，有極高的美學價值，深受廣大人民群眾的喜愛。書寫和欣賞詩書合璧的作品，能使人獲得雙重的美感享受。 王羲之，東晉書法家。字逸少，瑯琊臨沂人。王羲之是我國書法的集... more

作者曾在工業界服務超過十五年，深知力學基礎能力在機械、航太、土木、建築等工程領域的重要性，然而在近幾年的教學經驗上，卻發現許多學生的學習成果不甚理想，究其原因，主要在於數學和物理背景知識不夠扎實，雖然... more

◎做麵食從了解麵粉開始 詳細介紹各類麵粉的特性，進而帶入麵糰的製作原則和各種成功撇步，為成功做出好吃的麵食打好基礎。 ◎各類家常麵食做法大公開 本書收錄家常麵、水餃、鍋貼、包子、饅頭、餡餅... more

漫畫《靈籠·月魁傳》是國內創科幻題材動畫劇集《靈籠》的前傳。不久的未來，人類因地球擁擠不堪而邁向星河，尋找新家園的行動迫在眉睫。正當一切有條不紊地推進之時，月相異動、異物滋生，引發了長達數十年的劇烈地... more

本書以深入淺出的文字、圖文並茂的形式，生動地描繪了猴魁產地的美妙風光和茶季盛況，再現了黃山區及太平茶區的歷史沿革，記述了太平茶區可人的茶俗鄉風等；對太平猴魁茶的創制、柿大茶品種、手工采摘制作技藝、產品... more

「多吃蔬果」已成全民運動! 蔬菜和水果中含有豐富的維生素A、C、纖維質、礦物質等，不僅能維持活力、還能預防各種疾病，這些營養成分對人體健康無疑是有益的，根據英國《泰晤士報》的報導指出，醫學家和膳食... more

中國書法與古代詩歌是中華民族的珍貴遺產，有極高的美學價值，深受廣大人民群眾的喜愛。書寫和欣賞詩書合璧的作品，能使人獲得雙重的美感享受。 文徵明(一四七零年-一五五九年)明代著名書畫家、文學家，初名壁(... more

畫《靈籠·月魁傳》是原創末日幻想題材動畫劇集《靈籠》的前傳。不久的未來，人類因地球擁擠不堪而邁向星河，尋找新家園的行動迫在眉睫。正當有條不紊地推進之時，月相異動、異物滋生，引發了長達數十年的劇烈地質變... more

小楷曾有公文傳遞，抄寫佛經等文字記錄和文字交際的實用功能，更是達官顯貴和文人墨客文化品位的象征。而今，小楷的傳統功能已逐漸喪失，取而代之的是人們通過習小楷，陶冶性情，解脫煩悶，達到使自己的身心得到解放... more

本書內容分為三大部分，各包含數個主體內容，分述如下： A. 能源基礎概論 第一章：能量與能源概論 第二章：能源應用與生態維護 B. 綠色能源技術與應用 第三章：太陽能的熱應用 ... more

國立臺灣博物館2020年於北門館(鐵道部園區)策辦此特展，本書為彙整展示圖文並加邀學者撰文所編成。鐵道旅館為日本時代臺灣最高級的旅館，位於今臺北車站前新光大樓街廓，設施完全西化，成為殖民者展示國力之處... more

本書作者采用「集字」這樣一種將書法與詩文相結合的藝術表現形式，借於對古人學書經驗和學書途徑的認識，用詩書合璧的形式輯撰了這本字帖，將書法植於詩的環境之中。選字於王羲之、歐陽詢、褚遂良、虞世南、趙孟頫等... more

本書法集是根據人們學習和欣賞的需要編寫的。詩是從唐代眾多詩人作品中選出，這些詩性藝術性強，表達了詩人的情懷。字是從《聖教序》《蘭亭序》《淳化閣帖》《大觀帖》《興福寺碑》《金剛經》等各種珍本精選出來，體... more

中國書法與古代詩歌是中華民族的珍貴遺產，有極高的美學價值，深受廣大人民群眾的喜愛。書寫和欣賞詩書合璧的作品，能使人獲得雙重的美感享受。 文徵明(一四七零年-一五五九年)明代著名書畫家、文學家，初名壁(... more

靜謐舒緩的新世紀音樂，風雲大片的天籟背景，經典流暢的電視劇主題，這些能蕩滌心靈的旋律，伴隨著自由的雙手靈動飛揚，飄逸如行雲，空靈若流水，潔淨從容。包括︰I See You 阿凡達、粉末 十月圍城、帶我... more

點穴術是中國武術的獨有絕技，分為“療養點穴”和“技擊點穴”兩種，療養點穴用于衛生保健；技擊點穴用于臨敵實戰，殺傷敵方。本書則專講技擊點穴，披露武當派秘傳的一套點穴術系統。武當派注重內勁，柔中帶剛，“犯... more

本書是“東魁楊梅優質豐產技術叢書”中的一本。全書采用問答的形式向你介紹了培育東魁楊梅優質苗木的關鍵技術，優良的園地是東魁楊梅優質豐產的基礎，東魁楊梅的“中庸樹勢”掌握與培養，東魁楊梅病蟲害與防治，東魁... more

名家名字集宋詞，繁簡對照讀詩文。集字書法詳解析，詩書畫合璧一家。書法習字練行書，先學形似後神似。書法入門漸提高，集字唐詩入佳境。 趙孟(公元1254—1322年)，字子昂，自號松雪道人。書畫詩文，篆隸... more

本書分醫家小傳、專方論治、診餘漫話三部分，選編了傅魁選醫生的40余篇論文，匯集了傅醫師行醫近70年經驗的精華。... more

中國書法與古代詩歌是中華民族的珍貴遺產，有極高的美學價值，深受廣大人民群眾的喜愛。書寫和欣賞詩書合璧的作品，能使人獲得雙重的美感享受。 《草書集唐詩》是根據人們學習和欣賞的需要編寫的，體勢是今草。草書... more

蛤仔──棲息在河口附近，鹽分濃度數低的沙泥底。特徵是貝殼有美麗的花紋，一到寒冷時，味道更為鮮美。從晚秋到春天時節是最美味的季節。 文蛤──貝殼的咬合各有不同，因此具「只有一對」的意思，所以在婚禮或喜慶... more

名家名字集宋詞，繁簡對照讀詩文。集字書法詳解析，詩書畫合璧一家。書法習字練行書，先學形似後神似。書法入門漸提高，集字唐詩入佳境。 趙孟(公元1254—1322年)，字子昂，自號松雪道人。 書畫詩文，篆... more

Tenor Sax：Illnois Jacquet Guitar：Kenny Burrell Piano：Tommy Flanagan Latin Drums：Willie Rodriguez Bas... more

讓地方文化館從業人員，以地方文化館計畫政策指標為前提，藉由評量方式來閱讀自己及了解觀眾想法，並提供評量表來執行自我評量與觀眾評量。... more

DOS 時代用匯編語言，Windows 時代倡導 Windows 編程，Internet 時代是 HTML 的天下，進入大數據時代， R 語言必須掌握!《R語言——邁向大數據之路》作者作為一名歷經四個... more