一、本書依據民國一○七年教育部發布之十二年國民基本教育課程綱要技術型高級中等學校餐旅群「餐飲服務技術」編撰而成。 二、本書提供「考前衝刺」，濃縮教材精華整理成表。 三、每章內容依序為「重點... more

照相科技催化人類活動寫真。影像成為現代史得天獨厚的一種史料，既為史學研究開啟新門徑，復使歷史書寫別開生面，益增史學作品趣味及可讀性。 第二次世界大戰期間，中國遠征軍協同英、美盟軍，反攻緬北作戰。... more

•••《騎鵝歷險記珍藏版》有聲書 ••• 第一位諾貝爾文學獎女性得主拉格洛夫代表作! 童話作家施養慧精心改寫×資深廣播人汪蓓熱血演繹，最好聽的經典成長冒險故事! 調皮搗蛋、喜歡欺負動物的尼爾斯因為不守... more

30篇真實故事， 每篇新增蘇絢慧動人的心靈手札。 當走到最後一刻， 如何讓生命的盡頭是愛， 而非悲傷、苦痛與遺憾? 兒子起身至媽媽耳旁輕輕說了一聲：「媽媽，你安心的走吧!」並轉身對我說... more

擁有本書，您可以從此丟掉所有英文工具書， 也不必再花費數萬元學費去上快速記憶課程! 單字背不起來，是因為不知道「記憶的方法」! 您的英語學習，還停留在勤寫字卡、不停碎碎念的階段? 或老是處在背了忘、... more

六龜林業發展已有百年歷史，在滔滔歷史洪流中，人事景物不斷變遷，每張老照片都訴說著一段珍貴的回憶，是本地區寶貴的文化資產。希望藉著這些老照片的回憶，帶領大家穿越時空，深入瞭解六龜地區林業發展，細細品味。... more

從一個人在廣漠的大地為愛行腳，到涓涓汨流匯流聚成河；從發願五世埋骨的願心，到孩子、義工、職工，交織成就的花園，這些故事，都是：生命的經典。這是一本慧禮法師行腳非洲與義工照顧三千多個孤兒感人的故事書!!... more

什麼樣的選擇，決定什麼樣的生活，今天的生活，是由我們三年前的選擇決定的，而今天的抉擇，將決定三年後的生活。選擇做個快樂的人，也預告你可以更有把握地走近成功。快樂是一種能力，它意味著能享受最好的，也能承... more

跟隨行船人、船舶人、運貨人的腳步， 穿梭見證百年港都生活演進 在這幾萬個日子來，因為時代的更替， 海上及港邊工作者也不斷更換新面孔。 從過往的碼頭工人和倉庫管理員， 到當今的機械操... more

任何人只要參與任何運動團隊就會知道凝聚力的價值。教練希望發展他們隊上的凝聚力，由於他們相信有凝聚力的團隊比賽的勝算較大。人們常常讚美和諧、協調合作、和成功團隊的凝聚力，尤其是當隊上沒有個別的超級明星時... more

近年來電競產業蓬勃發展，電競教育開始向下紮根，由傳統的電子遊戲運動往數位互動娛樂產業轉變，電競教育的方向不再是單純的培養電競戰隊與職業選手，包含電競硬體裝修、電競商品設計、電競賽事組織、電競主播賽評、... more

為了瞭解中國大陸企業在跨國商務服務業領域中，對外從事併購活動對其績效所造成的影響，本文以個案研究方法，搭配財務比率分析，採用「營運績效」與「財務績效」兩構面，來探討2007~2008年間樣本企業之不同... more

「藝術不是一切，但是，藝術卻包括了一切」 面對一片小小菩提葉，一次次的上色，來來回回重複的修圖，遠遠端視看其顏料停頓之處，經常從中發現創新的構圖。這樣的歷程，讓我深深感受到「畫布的形狀，並不能限制... more

年代：2001、版次：1... more

林惺嶽出生於臺中，畢業自臺灣省立師範大學藝術系，1975年赴西班牙畫遊，1982年起在國立臺北藝術大學美術學系任教，直至2004年退休。這位年過八十的畫家，除了長期進行繪畫創作，更致力於本土文化的紮根... more

第一本以華人案例闡述如何應用諮商大師Murray Bowen理論，剖析職場各類情緒問題的著作。 有情緒是正常的，只要解決紛亂的人際問題，就不會對工作感到厭倦。 →本書可以幫助你找出自己的情緒地雷 →透... more

關注「客家研究如何作為一門學問」 而不只是一本「研究方法」的傳統教科書 現階段的客家研究廣泛地引用各類學科的理論觀點和研究方法來了解客家(族群)，而具有跨學科的綜合研究學術特色。本書匯集16位熟悉... more

生活課程的97課程綱要，由陳文典教授領導，匯集了學者專家和第一線教師的智慧，在長久以來課程實踐的基礎之上，將理想生活課程的圖像描繪出來，重視兒童學習的主體性，強調以生活為整體的課程統整，期待培養兒童的... more

▶國民漫畫天后‧林青慧，再次打造絕美古風大作! ▶「花開千年系列」全新支線故事連載啟動—— 覆滅的前朝公主，與新朝皇太子之間的愛與恨， 如何在「蒼穹之下，唯和是安」的基礎下，共啟新可能? 小青衣自小... more

如果說貓狗史，就是人類的文明史，一點也不為過! 「人類馴服了狗，而貓馴服了人類。」 ──法國人類學家 馬歇•莫斯 貓狗向來是人類最親密的寵物伴侶， 我們如何對待牠們，反映了自身的文化，... more

本書收錄在1969年至1986年間，曾參加佛光山所舉辦「大專佛學夏令營」的23位大專院校學生，所撰寫的發嚮文章外，還收錄了學員們近年參與佛光山活動、由《人間福報》刊登的活動新聞，以及從《佛光山大專佛學... more

明報讚譽：女版金庸! 陳履安之女──陳宇慧(鄭丰)一鳴驚人首部長篇武俠鉅作《天觀雙俠》 勇奪全球華文新武俠小說大賽首獎，400萬人次網友點閱超人氣作品 2007浩氣登場 陳宇慧──陳履安的女兒，M... more

無論是牛市還是熊市，「維持紀律」才是股市求財的不二法門，但維持紀律又是非常難做到的事，結果就是多數人最終無法在股票市場上賺到錢。 什麼時候該買，什麼時候該賣，道理很多人都懂，但往往下單時又摻... more

給孩子一生的無價禮物!務必看此書! 資深兒科醫師來解答! 關於爸媽們最常遇到的嬰幼兒飲食問題! 帶你了解「過敏」與食物的關係， 食在安心，爸媽有責! 給孩子一出生最好的禮物：就是適當的營養及良好的... more

行銷環境在今日因為網路、科技應用日新月異而有更多變化，更能夠跨越地理疆界，因此不同於前面幾版著重台灣本土案例，本書著重國際化與生活化，希望台灣的學生能具備對於國際市場行銷案例的觀察討論，也希望藉由生活... more

唐代禪僧的言行錄，書中以簡明直接的方式，闡述了佛法的奧秘，堪稱佛教中的語錄之冠。 《臨濟錄》是中國禪宗重要的文獻之一，是記載禪宗臨濟義玄簡歷和禪話的集錄，本書中禪宗語錄包含有大量禪師間以及禪師及閘人... more

老化不是銀髮族的宿命，65歲依然有扭轉命運的機會。 由營養師張斯蘭提供專業建議，烹飪教母林美慧親自設計食譜， 專門打造屬於銀髮族的健康飲食。 只要吃對食物，攝取均衡營養，就能拒絕臥病在床，贏得人生下半... more

〈台灣小百科〉是為台灣的孩子們所策劃的百科全書，全套共有十館，內容包括了台灣的人、事、時、地、物。 是的第三集。清明節是中國人最重視的節日之一，也是慎終追遠、孝道精... more

當在野人士不只「剩一張嘴」…… 台灣人從1920年代起邁入「自覺的年代」，非武裝革命前仆後繼，以爭取民權、以抗議政府施政不當、以啟蒙社會。這股風潮一直持續到戰後以迄現今，《在野臺灣人》所介紹的，便是... more

我們社會變得很快，保障人權的法律卻來得很慢…… 全世界有超過千萬人沒有國籍，他們「不能被看見」； 我寫下他們的故事，因為他們沒辦法為自己說話。 ——幸佳慧 他們叫紅茶、綠茶、奶茶；她們... more

本書以小說、報導文學、詩歌、散文四大文類，呈現金門文學歷時性的表現，並透過編選不同年代、地區之作家作品，多元共構出金門島、金門人在不同時空下戰火流離、南洋他方、俗民紀實、鄉情詠懷等文學群像，三十位金門... more

作者從事音樂師資培育工作垂四十年，教學之餘，專攻音樂美學、音樂教育學。本書係其科技整合、腦力激盪的成果。全書分二輯：首輯音樂美學，收論文十三篇，或闡發音樂的本質，或剖析音樂的心理，或縱論名家的讜論，或... more

讓你的小大人學習培養自己的觀點， 讓小大人的小腦袋， 不被升學考試綁架，找回輕鬆閱讀的樂趣! 「全英文版」給青少年的40篇文章， 用英文學習學校沒教的現代發明， 拓展視野的世界文化和歷史!... more

舞曲是最能與人產生互動的樂曲，不同形式的舞曲的不同舞步展現出出各種風情、情緒與感受。長笛作為最古老的樂器，音色優美且表現力強，與舞曲的多元風格是絕佳搭配。此專輯中計有九首不同風格舞曲，由侯志正創作、長... more

《行佛—以師心為己心》 口述-心定和尚 紀錄-慧喜法師星雲大師口中盛讚以慈悲心腸著稱的心定和尚，不但文筆曉暢、思慮縝密、吃苦耐勞，且好學不倦，對佛教梵唄、儀軌等樣樣專精可謂十項全能的佛門龍象。心定和尚... more

從孫中山住宅思考出發研究探討現今台灣的住宅問題，包括台灣正義落實、都市計畫弱勢的探討、老人居住狀況的探討、健全房地產租賃體系、實價登陸之比較分析、從英美法的居住正義角度檢視、土地定價的角度檢視、土地徵... more

念佛 憶佛 佛光普照 歡喜收藏 佛光之美攝影集是佛光山慧延法師用鏡頭記錄佛光，內容分為「心懷度眾慈悲願-星雲大師篇」、「佛光叢林-佛光山篇」、「美哉佛館-佛陀紀念館篇」、「弘法共修-活動篇」、「石... more

台灣殯葬教育發展，因有前瞻者與先行者開疆闢地，投入心力於殯葬教育與殯葬專業服務等相關領域，才得以促成現今殯葬國家證照制度、禮儀師制度，確立了殯葬的專業性。本論文集集結了殯葬教育界的先驅者、學者與專家們... more

台灣第一本 書+CD 探討聲音的自然書寫 透過聆聽，療癒人心、療癒大地，改變世界 「寂靜」，算不算一種聲音?如果有一天，「寂靜」像是瀕臨絕種的動物一樣，變成了珍稀的存在，你可以想像會如何嗎? ... more

明報讚譽：女版金庸! 陳履安之女──陳宇慧(鄭丰)一鳴驚人首部長篇武俠鉅作《天觀雙俠》 勇奪全球華文新武俠小說大賽首獎，400萬人次網友點閱超人氣作品 2007浩氣登場 陳宇慧──陳履安的女兒，M... more

本書匯集了來自基督信仰下不同領域的八篇文章，談及「智慧之樂」、「光的意義」、「末世生活」、「救贖之路」、「上帝之愛」、「樂以載道」、「女性創傷」、以及「神學教育」等八個主題。每一篇都有助基督徒解析在信... more

「說到夏天就是要去海邊!和妹妹們共度的泳裝活動開跑啦!」 由於主任的一聲令下，我被派往執行暑假限定的旅行服務!? 被初葉&仁奈外借，來到有溫泉的渡假別墅一整天被她們貼著撒嬌，每天盡情地玩樂。儘... more

隨著人工智慧、大數據、與工業4.0時代到來，科技的快速發展已經徹底的翻轉了人類的生活，科技教育從強調手工藝訓練到強調科技素養的培養，而COVID-19疫情的衝擊，不僅激發對數位學習的迫切需求，也對教學... more

3D 列印技術作為第三次工業革命的代表技術之一，越來越受到工業界和投資界的重視。相對於傳統的減材製造技術的生產原理，3D 列印是一種積層製造技術，是基於三維模型的資料，逐層添加材料的製造方法。 隨... more

本書著重在培養設計科學子日常生活的觀察力、想像力及創意，讓同學們養成「看懂題目→思考→再構圖」的好習慣。面對五花八門的設計題材，如何能與過往的生活經驗做連結，便是靈感的來源。依題型可分為基本設計、文字... more

不景氣的時候，就是絞肉小兵立大功的風光時刻。 在所有肉類食品中，絞肉可謂用途最為寬廣的食材，它不限種類(豬、牛、羊、雞皆可)，又具有高度的可塑性。它可以是主角，做成丸子或是有餡兒的麵點，宴客、自用... more

無論是牛市還是熊市，「維持紀律」才是股市求財的不二法門，但維持紀律又是非常難做到的事，結果就是多數人最終無法在股票市場上賺到錢。 什麼時候該買，什麼時候該賣，道理很多人都懂，但往往下單時又摻雜了... more

本老年護理學的教育重點，在於使學生熟悉老年人的老化情形，與各方面的需求及處理，讓讀者對老年護理學建立整體概念，並能同時瞭解未來的重要議題。本書共分五大篇，分別探討老化與老化趨勢、老年人的健康促進、健康... more

IFRS+IT產學專家共同撰寫! *科技是無疆界的知識與運用，因應科技快速變化，本書洞悉資訊科技(Information Technology)到智慧轉型(Intelligence Transfo... more

記錄台灣山居身心靈與生態及清明夢境反思 作者從原本鑽研「唯物論物理」跨越到人類心靈領域的「心物合一物理」。 本書記錄起自西元2011年「腦波意識科學研究」關鍵年，作者無意中來到一座山林裡並... more

明報讚譽：女版金庸! 陳履安之女──陳宇慧(鄭丰)一鳴驚人首部長篇武俠鉅作《天觀雙俠》 勇奪全球華文新武俠小說大賽首獎，400萬人次網友點閱超人氣作品 2007浩氣登場 陳宇慧──陳履安的女兒，M... more

一本讓你想仔細研讀「儒學大師-孟子」智慧結晶的好書! 孟子是在我國封建社會確立時期出現的儒學大師。他繼承和發展了孔子的學說，被封建統治階級尊奉為「亞聖」，聲名僅次於孔子。 唐代韓愈提倡「道德」... more

全方位X系統性X 跨領域 學地理，最好的方法就是系統性理解 掌握地形成因、了解地理特徵，就不用記數字、背地名! 為什麼臺灣是高山島?平原這麼少? 看了許多書，也努力記，但每次被問到這類問題，... more

給逝者尊嚴，讓生者安心， 是安寧照護的終極意義。 35篇充滿淚水與溫暖的心圓故事， 交織出對生命的無限尊重與關愛。 安寧療護追求的是「善終」二字， 我們的努力都是為了要稀釋痛苦的濃度， 讓本來難走... more

以圖畫故事介紹西班牙玩具館館長成立玩具館的背景，再輔以介紹台灣童玩，作一中西對照。從玩具這個點切入，發現中西玩具竟有這麼多的相似處。玩具不只好玩，更是夢想的開端，屬於收藏家的夢想在童年裡發芽，多年以後... more

給孩子一個玩具，不如給一本書! 給學生一份考卷，不如給一本課外讀物! 如何讓一個孩子即使離開學校，也會自主學習， 並培養能與世界競爭的能力?關鍵就在閱讀! 這場閱讀的寧靜革命，是她的一生懸命。 來... more

彌勒菩薩是釋迦牟尼佛親自授記的未來佛，其淨土則在欲界兜率天內，以方便攝受欲界眾生。古來大德修持彌勒法門，發願往生兜率者很多。 彌勒凈土信仰，興起於佛滅後三四百年間的印度，和極樂淨土法門，大約同時... more

當了媽媽才能體會什麼是真正的斜槓人生。 讓母親以外的角色得分，也在為母親這個身分加分。 最終的目的不是樣樣拿滿分，而在於平衡與取捨。 女兒的障礙教我轉念與放鬆，兒子的直接教我面對與示弱。 當我不再努力... more

「經濟成長」一直是經濟學研究的重要議題。1980年代中期，經濟學界再現一波研究熱潮，重要成果之一是確認制度對於經濟成長的重要性。制度係由人類所制訂，用來規範政治、經濟與社會活動，而經濟學研究的結論是：... more