咖啡豆原產地：祕魯 莊園名稱：秘魯 卡哈瑪卡 塞岡多小農 日曬慢乾 處理法：日曬慢乾 豆種：100%阿拉比卡杜艾 風味：桂圓 橘子 黑糖 酸甜感平衡 口感滑順 質地滑膩 焙度：淺中焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向排氣閥...... more

咖啡豆原產地：衣索比亞 莊園名稱：衣索比亞 耶加雪菲 沃卡 傑比喬小農 G1 處理法：日曬 豆種：100%阿拉比卡古優原生種 風味：紅葡萄 果乾 櫻桃 焦糖 Body厚實黏稠 焙度：淺焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向排氣閥...... more

◆ 咖啡豆原產地：衣索比亞 ◆ 莊園名稱：衣索比亞 藝妓村 蓋里區 伊魯森林 綠標 ◆ 處理法：水洗 ◆ 風味：柑橘 花香 黃檸檬 蜂蜜 黃李 果汁感佳 明亮乾淨 ◆ 豆種：100%阿拉比卡伊魯森林 ◆ 焙度：淺焙 ◆ 包裝方式：咖啡豆...... more

咖啡豆原產地：哥倫比亞 莊園名稱：哥倫比亞 考卡省 亞歷山卓小農 處理法：酒香日曬 豆種：100%阿拉比卡Castillo 風味：木瓜 熟果 水果酒 酒漬櫻桃 玫瑰花 厚實口感 巧克力櫻桃尾韻 酸值佳 焙度：淺中焙 包裝方式：咖啡豆半磅...... more

咖啡豆原產地：巴拿馬 莊園名稱：巴拿馬 蕾莉達莊園 Ronella地塊 處理法：水洗 豆種：100%阿拉比卡藝妓Geisha 風味：茉莉花 野薑花 葡萄柚 蜂蜜 Body豐厚滑順 尾韻花香甜美 焙度：淺焙 包裝方式：咖啡豆1/4磅(115...... more

咖啡豆原產地 ：巴西 莊園名稱：巴西 伊帕內瑪莊園 頂級藍 黑莓 處理法：日曬 豆種：100%阿拉比卡黃波旁 風味：黑莓 水果汁 奶油 可可 尾韻綿長 焙度：淺中焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向排氣閥+牛皮紙袋保鮮夾鏈立袋...... more

咖啡豆原產地：肯亞 莊園名稱：肯亞 奇安布 吉堤圖 AA TOP 處理法：水洗 豆種：100%阿拉比卡SL28 SL34 風味：黑醋栗 甘蔗 龍眼 烏梅 果乾 尾韻綿長 焙度：淺焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向排氣閥...... more

COE競標批次#24 咖啡豆原產地：衣索比亞 莊園名稱：衣索比亞 谷吉 烏拉嘎鎮 弗烈德小農 處理法：甜蜜日曬 豆種：100%阿拉比卡74112品種 風味：藍莓 葡萄 檸檬 柑橘 百香果 波羅蜜 茶玫瑰 酸質明亮 果汁感 香甜多汁 焙度...... more

咖啡豆原產地：哥倫比亞 莊園名稱：哥倫比亞 薇拉 極光莊園 處理法：日曬 豆種：100%阿拉比卡Sidra 風味：花香 柑橘 草莓優格 百香果 芒果乾 果汁感滑順 香甜尾韻綿長 焙度：淺焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向...... more

咖啡豆原產地：巴西 莊園名稱：巴西 伊帕內瑪莊園 頂級藍 處理法：日曬 豆種：100%阿拉比卡黃波旁 風味：蜜柑 熱帶水果 花蜜香 水果汁 甜感飽滿 厚實黏稠 尾韻蜜香綿長 焙度：淺中焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包)➡單向排氣閥...... more

咖啡豆原產地：巴拿馬 莊園名稱：巴拿馬 哈特曼莊園 處理法：水洗 豆種：100%阿拉比卡象豆 風味：瓜甜香 柳橙 山楂 蘋果 蔗糖 紅茶 奶油滑順般的口感 焙度：中焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包)➡單向排氣閥+牛皮紙袋保鮮夾鏈立袋...... more

作者從追求味覺享受的咖啡工藝到深入鑽研烘焙咖啡豆，將多年心得彙編成冊，為您詮釋更為科學、縝密的咖啡豆烘焙理念。1.烘豆之前要先瞭解生豆內部構造；2.生豆與烘豆機的關係；3.生豆內含物質對於溫度的變化；4.烘焙曲線的架構與設定關鍵；5...... more

理過程若不好，就難以烘焙出好咖啡。但若有了好生豆，烘焙技術就是決定咖啡好不好喝的最關鍵技術了，Mt. Hagen所有的烘豆過程都是在德國位於漢堡的工廠內完成的，負責烘焙咖啡的師傅被尊稱為烘豆大師Roast Master，烘豆大師負責每一批咖啡的烘焙...... more

巴拿馬 卡門莊園 藝妓 日曬 - BOP冠軍莊園(2023年)/非得獎批次 咖啡豆原產地：巴拿馬 莊園名稱：巴拿馬 卡門莊園 處理法：日曬 豆種：100%阿拉比卡藝妓Geisha 風味：蜜桃 甜橙 橙花 白柚 尾韻蘋果紅茶 多汁甜美 酸...... more

咖啡豆原產地：哥斯大黎加 莊園名稱：哥斯大黎加 西部谷地 藍火山莊園 處理法：慢速日曬 豆種：100%阿拉比卡卡度拉 風味：櫻桃 紫色葡萄 萊姆 紅茶body黏稠滑順 焙度：淺中焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向排氣閥...... more

咖啡豆原產地：哥倫比亞 莊園名稱：哥倫比亞 安蒂奧基亞省 拉米瑞茲小農 處理法：水洗 豆種：100%阿拉比卡卡杜拉Chiroso 風味：佛手柑 甜橙 荔枝 檸檬 淡雅白花香 酸甜感平衡 甜美綿密 焙度：淺焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克...... more

衣索比亞 西谷吉 安芭雅鎮 河馬合作社 水洗 G1 咖啡豆原產地：衣索比亞 莊園名稱：西谷吉 安芭雅鎮 河馬合作社 處理法：水洗 豆種：100%阿拉比卡古優原生種 風味：佛手柑 白柚 清新白花 伯爵茶 檸檬 水蜜桃 風味明亮細緻 焙度：淺...... more

咖啡豆原產地：衣索比亞 莊園名稱：衣索比亞 耶加雪菲 孔加村 阿梅德萊洛處理廠 處理法：日曬 豆種：100%阿拉比卡74110/74112品種 風味：草莓 柑橘 深色莓果 檸檬 果汁感 甜美多汁 口感圓潤綿密 焙度：淺焙 包裝方式：咖啡豆...... more

原產地：瓜地馬拉 莊園名稱：瓜地馬拉 微微特南果 處理法：水洗 豆種：100%阿拉比卡波旁 風味：堅果 蜂蜜 可可 深色莓果 多汁水果 奶油 口感豐富醇厚 焙度：淺焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向排氣閥+牛皮紙袋保鮮夾鏈立...... more

咖啡豆原產地：巴西 莊園名稱：巴西 摩吉安娜 特拉皮亞莊園 處理法：去果皮日曬 豆種：100%阿拉比卡Acaia 風味：堅果 核桃 烤腰果 黑糖 檸檬 口感綿密滑順厚實 焙度：中焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向排氣閥...... more

咖啡豆原產地 ：巴西 莊園名稱：巴西 伊帕內瑪莊園 頂級金 杏桃 處理法：日曬 豆種：100%阿拉比卡黃波旁 風味：杏桃 核果 甜感佳 尾韻綿長 焙度：淺中焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向排氣閥+牛皮紙袋保鮮夾鏈立袋 海拔...... more

咖啡豆原產地：新幾內亞 莊園名稱：新幾內亞 維基山谷 王嵿 AX 水洗 處理法：水洗 豆種：100%阿拉比卡鐵比卡 風味：甜橙 深色莓果 奶油 焦糖 酸質內斂 口感甜美滑順多汁 焙度：淺中焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向...... more

咖啡豆原產地：葉門 莊園名稱：葉門 摩卡 馬大利 日曬 處理法：日曬 豆種：100%阿拉比卡葉門 鐵比卡 波旁 風味：巧克力 莓果 香料 乾淨度佳 Body厚實圓潤 焙度：淺中焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向排氣閥+牛皮紙...... more

◆ 咖啡豆原產地：衣索比亞 ◆ 莊園名稱：衣索比亞 藝妓村 蓋里區 伊魯森林 綠標 ◆ 處理法：蜜處理 ◆ 風味：蜜香 楓糖 奶油 香草 金桔 酸質明亮圓潤 ◆ 豆種：100%阿拉比卡伊魯森林 ◆ 焙度：淺焙 ◆ 包裝方式：咖啡豆半磅...... more

咖啡豆原產地：衣索比亞 莊園名稱：耶加雪菲 喬蓓莎村 植人嚴選 阿貝拉小農 處理法：高冷地濃縮乾燥(日曬慢乾) 豆種：100%阿拉比卡古優原生種 等級：G1 風味：檸檬 荔枝 甜桃 深色莓果 甜感佳 口感圓潤札實飽滿 甜檸檬多汁 茶香尾韻...... more

圓角型收邊，適合用來烘烤銀杏煎。 可用來烘烤咖啡生豆、栗子、大豆、核桃、南瓜子等花生堅果類。 ■上掀蓋設計，可防止烘烤時掉出網外。 ■天然木柄樸實溫潤，手握質感佳。 ■尺寸:全長42×寬17×高6cm、本體/長21×寬17×高6cm...... more

咖啡豆原產地：巴西 莊園名稱：巴西 伊帕內瑪莊園 處理法：日曬 豆種：100%阿拉比卡黃卡杜艾 風味：油桃 柑橘 水果汁 酸質明亮 尾韻綿長 焙度：淺中焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包)➡單向排氣閥+牛皮紙袋保鮮夾鏈立袋 海拔...... more

咖啡豆原產地：尼加拉瓜 莊園名稱：尼加拉瓜 希諾特加 神隱莊園 慢乾日曬 處理法：日曬 豆種：100%阿拉比卡古優原生種 風味：焙烤堅果 巧克力 紅糖 奶油 柑橘 酸甜感佳 口感甜美圓潤 焙度：淺中焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包...... more

◆ 咖啡豆原產地：哥倫比亞 ◆ 莊園名稱：哥倫比亞 薇拉 ◆ 處理法：厭氧日曬 ◆ 豆種：100%阿拉比卡粉紅波旁 ◆ 風味：紫色花香 葡萄 莓果花茶 熱帶水果 柳橙汁 鳳梨果乾 黑糖尾韻綿長 酸甜平衡 ◆ 焙度：淺焙 ◆ 包裝方式...... more

◆ 咖啡豆原產地：哥倫比亞 ◆ 莊園名稱：哥倫比亞 考卡 美麗莊園 ◆ 處理法：水洗 ◆ 豆種：100%阿拉比卡粉紅波旁 ◆ 風味：柑橘 黑莓 黑醋栗 橘皮 蔓越莓 可可 餘韻太妃糖與黑莓 酸感鮮明飽滿多汁 ◆ 焙度：淺焙 ◆ 包裝方式...... more

咖啡豆原產地：衣索比亞 處理法：蜜處理 豆種：100%阿拉比卡藝妓Gori Geisha 風味：草莓 哈蜜瓜 青蘋果 柳橙 熱帶水果 尾韻明確綿長 焙度：淺焙 海拔：1916-1982m 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向排氣閥...... more

咖啡豆原產地：衣索比亞 莊園名稱：衣索比亞西谷吉 安芭雅鎮 河馬合作社 處理法：日曬 豆種：100%阿拉比卡古優原生種 風味：草莓果醬 莓果 覆盆莓 柳橙 水蜜桃軟糖 香甜多汁 口感圓潤滑順 焙度：淺焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包...... more

咖啡豆原產地：巴拿馬 莊園名稱：巴拿馬 翡翠莊園 鑽石山 處理法：日曬 豆種：100%阿拉比卡卡度艾種 風味：柳橙汁 蜜柑 楓糖 牛奶可可 黃檸檬 細緻度佳 尾韻綿長 醇厚滑順 焙度：淺中焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向...... more

咖啡豆原產地：尼加拉瓜 莊園名稱：尼加拉瓜 米耶瑞詡 檸檬樹莊園 處理法：低溫厭氧日曬 豆種：100%阿拉比卡爪哇尼卡Javanica 風味：葡萄乾 水果糖 楓糖 花香 橙皮 Body黏稠厚實 尾韻綿長 平衡感 焙度：淺中焙 包裝方式...... more

咖啡豆原產地 ：巴西 莊園名稱：巴西 伊帕內瑪莊園 頂級金 葡萄乾 處理法：日曬 豆種：100%阿拉比卡黃波旁 風味：葡萄乾 黃檸檬 果汁感 Body明亮乾淨 焙度：淺中焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向排氣閥+牛皮紙袋保鮮...... more

咖啡豆原產地：哥倫比亞 莊園名稱：哥倫比亞 金迪奧省 春日莊園 安娜小農 處理法：橘子發酵水洗 豆種：100%阿拉比卡卡杜拉 風味：橘子果汁 金桔醬 紅糖 烤甘蔗 檸檬 尾韻回甘 甜感佳 焙度：淺中焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包...... more

咖啡豆原產地：哥倫比亞 莊園名稱：哥倫比亞 金迪奧省 卡洛斯莊園 路易斯小農 處理法：蘋果酒香日曬 豆種：100%阿拉比卡卡度拉 哥倫比亞種 風味：熟桃子 蜂蜜 花香 波蘿蜜 水果酒香 榛果 酸甜平衡 尾韻綿長 焙度：淺中焙 包裝方式...... more

咖啡豆原產地：巴拿馬 莊園名稱：巴拿馬 90+ Lot 0423 處理法：特殊蜜處理 豆種：100%阿拉比卡藝妓Geisha 風味：蜜蘋果 花蜜 柳橙 紅糖 莓果酸質明亮 Body帶茶感 甜感佳 帶花香的蜂蜜 尾韻柳橙蘋果香 焙度：淺焙...... more

咖啡豆原產地：巴拿馬 莊園名稱：巴拿馬 90+ Lot 0423 處理法：特殊蜜處理 豆種：100%阿拉比卡藝妓Geisha 風味：蜜蘋果 花蜜 柳橙 紅糖 莓果酸質明亮 Body帶茶感 甜感佳 帶花香的蜂蜜 尾韻柳橙蘋果香 焙度：淺焙...... more

◆ 咖啡豆原產地：哥斯大黎加 ◆ 莊園名稱：哥斯大黎加 琵隆處理廠 ◆ 處理法：黑蜜 ◆ 豆種：100%阿拉比卡卡度拉 ◆ 風味：鳳梨乾 黑糖 紅茶 熟蘋果 仙桃 焦糖 濃郁可可尾韻 ◆ 焙度：淺中焙 ◆ 包裝方式：咖啡豆半磅(230克...... more

巴拿馬 卡門莊園 藝妓 日曬 - BOP冠軍莊園(2023年)/非得獎批次 咖啡豆原產地：巴拿馬 莊園名稱：巴拿馬 卡門莊園 處理法：日曬 豆種：100%阿拉比卡藝妓Geisha 風味：蜜桃 甜橙 橙花 白柚 尾韻蘋果紅茶 多汁甜美 酸...... more

咖啡豆原產地：衣索比亞 莊園名稱：衣索比亞 耶加雪菲 沃卡 艾仂穆小農 處理法：日曬 豆種：100%阿拉比卡古優原生種 等級：G1 風味：鳳梨 荔枝 黑醋栗 酒釀 楓糖 厚實黏稠 尾韻熱帶水果 焙度：淺焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克...... more

/保固資訊 內容量 ( g/ml )：200g 內容物成份：100%咖啡豆(SPECIALTY & PREMIUM GRADE BEANS) 熱量：40kcal / 100g 每份營養成份：蛋白質1.54G /10G 脂肪0.98G/10G...... more

/保固資訊 內容量 ( g/ml )：200g 內容物成份：100%咖啡豆(SPECIALTY & PREMIUM GRADE BEANS) 熱量：40kcal / 100g 每份營養成份：蛋白質1.54G /10G 脂肪0.98G/10G...... more

咖啡豆原產地：哥倫比亞 莊園名稱：哥倫比亞 托利馬 鬥雞莊園 處理法：水洗 豆種：100%阿拉比卡Sidra 風味：紫羅蘭 甜橙 荔枝 白葡萄 蜂蜜 果汁感 甜感佳 花香高山茶尾韻 焙度：淺焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向...... more

量 ( g/ml )：200g 內容物成份：100%咖啡豆(SPECIALTY & PREMIUM GRADE BEANS) 熱量：40kcal / 100g 每份營養成份：蛋白質1.54G /10G 脂肪0.98G/10G 碳水化合物7.5G...... more

、覆盆子果醬、蜂蜜、檸檬、 茉莉綠茶、果韻悠長 產品內容物與規格說明/保固資訊 內容量 ( g/ml )：200g 內容物成份：100%咖啡豆(SPECIALTY & PREMIUM GRADE BEANS) 熱量：40kcal / 100g...... more

、覆盆子果醬、蜂蜜、檸檬、 茉莉綠茶、果韻悠長 產品內容物與規格說明/保固資訊 內容量 ( g/ml )：200g 內容物成份：100%咖啡豆(SPECIALTY & PREMIUM GRADE BEANS) 熱量：40kcal / 100g...... more

量 ( g/ml )：200g 內容物成份：100%咖啡豆(SPECIALTY & PREMIUM GRADE BEANS) 熱量：40kcal / 100g 每份營養成份：蛋白質1.54G /10G 脂肪0.98G/10G 碳水化合物7.5G...... more

咖啡豆原產地：烏干達 莊園名稱：烏干達 布吉蘇 處理法：水洗 豆種：100%阿拉比卡波旁 等級：AA 風味：巧克力 糖蜜 無花果 椰子甜 濃郁醇厚 溫和酸度 尾韻蜜糖香 油脂豐富 焙度：中焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向...... more

咖啡豆原產地：巴拿馬 莊園名稱：巴拿馬 蕾莉達莊園 Ronella地塊 處理法：水洗 豆種：100%阿拉比卡藝妓Geisha 風味：茉莉花 野薑花 葡萄柚 蜂蜜 Body豐厚滑順 尾韻花香甜美 焙度：淺焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克...... more

咖啡豆原產地：肯亞 處理法：水洗 豆種：100%阿拉比卡SL28 SL34 等級：AA TOP 風味：柑橘 烏梅 龍眼蜜 果汁感佳 油脂感佳 Body黏稠 烏梅汁尾韻香甜 焙度：淺焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向排氣閥...... more

咖啡豆原產地：巴西 莊園名稱：巴西 伊帕內瑪莊園 頂級藍 處理法：日曬 豆種：100%阿拉比卡黃波旁 風味：熱帶水果 桃子 葡萄 甜感飽滿 柑橘酸質 Body細緻 尾韻甘甜綿長 焙度：淺中焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包)➡單向...... more

咖啡豆原產地：巴西 莊園名稱：巴西 伊帕內瑪莊園 頂級藍 處理法：厭氧日曬 豆種：100%阿拉比卡阿凱亞Red Acaia 風味：紅橙 柑橘水果 發酵香氣 甜感佳 Body乾淨 甜橘尾韻綿長 焙度：淺中焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克...... more

咖啡豆原產地：巴西 莊園名稱：巴西 伊帕內瑪莊園 處理法：厭氧日曬 豆種：100%阿拉比卡黃卡杜艾 風味：紅橙 櫻桃 甜感飽滿 Body乾淨明亮 尾韻甘甜綿長 焙度：淺中焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包)➡單向排氣閥+牛皮紙袋保鮮夾...... more

咖啡豆原產地：秘魯 莊園名稱：秘魯 亞馬遜 桑托斯莊園 處理法：日曬 豆種：100%阿拉比卡藝妓Geisha 風味：百香果 蜜桃 葡萄 甜橙 熱帶水果 花香 尾韻茶香綿長 口感滑順細繳 甜美多汁 焙度：淺焙 包裝方式：咖啡豆1/4磅...... more

咖啡豆原產地：哥倫比亞 處理法：日曬 豆種：100%阿拉比卡Castillo 風味：熱帶水果 楓糖 甜酒巧克力 萊姆 乾淨平衡 尾韻甜度明亮 焙度：淺中焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向排氣閥+牛皮紙袋保鮮夾鏈立袋 海拔...... more

咖啡豆原產地：哥倫比亞 莊園名稱：哥倫比亞 薇拉 處理法：厭氧水洗 豆種：100%阿拉比卡Sidra 風味：野薑花 水玫瑰 桂花蜜 荔枝 白麝香葡萄 酸質明亮圓潤 果汁感佳 焙度：淺焙 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) ➡單向排氣閥...... more

咖啡豆原產地：衣索比亞 處理法：莫斯托厭氧 豆種：100%阿拉比卡藝妓Gori Geisha 風味：花香 桃子 水果軟糖 蜂蜜 黃檸檬香 BODY明亮圓潤 尾韻花香濃 焙度：淺焙 海拔：1911-2001m 包裝方式：咖啡豆1/4磅...... more