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早餐禮贊
歌頌生活的方式有很多,熱愛早餐便是其中一種。用嗞嗞作響的煎蛋和香氣四溢的烤三文魚迎接清爽的一天,並不是日劇主角的專利。《深夜食堂》《 海鷗食堂》的幕后功臣、食物造型師飯島奈美,首次公開她的私房早餐食譜。 她設計了十二個場景中的早餐,並列...... more |
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明日的便當
伴着一部部美食日劇在國內的人氣高漲,其背后的料理設計師飯島奈美也被越來越多的人熟知。飯島奈美總是能用簡單質朴的食物傳遞出濃濃的溫情,這本書也是如此,簡單快手的便當,是家人間深深的羈絆。 母親憂心家人營養,兒女掛心有點「三高」傾向的父親...... more |
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電影食堂
》《南極料理人》《眼鏡》《今日的貓村小姐》……這些耳熟能詳的日劇或電影中出現過的料理,都出自食物造型師飯島奈美之手。 本書選自雜志專欄《電影食堂》的連載,飯島奈美親自挑選、烹飪,由攝影師重新拍攝,制作了將近70道經典熒幕料理,讓喜歡電影又想試做料理的...... more |
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深夜食堂 嚴選之味
是日劇和電影版《深夜食堂》的精選食譜集,由知名料理設計師飯島奈美從漫畫版《深夜食堂》中精心挑選。其中包括「深夜食堂」老板的主打料理以及常客們吃的下酒小菜。書中的每一道料理食材基本單位的用量,都經過飯島奈美反復研究,不僅原汁原味地再現了漫畫...... more |