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The Larousse Book of Bread: Recipes to Make at Home
ideal baking resource for both home cooks and professionals. 法國巴黎頂級麵包名店MAISON KAYSER首度曝光烘焙秘訣! 牛角麵包榮獲法國FIGARO雜誌評鑑冠軍 作者Éric...... more |
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法國麵包教父的甜點配方：梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法，讓你在家複製巴黎名店的感動美味
繼《法國麵包教父的經典配方》之後 艾瑞克.凱瑟再次公開「梅森凱瑟」人氣甜點食譜 70道法式日常小點+經典蛋糕、400張全彩照片+詳盡步驟圖 巴黎名店人氣蛋糕+隱藏版甜點配方大公開 1996年，艾瑞... more |
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法國麵包教父的經典配方：梅森凱瑟的80款歐式麵包及獨家天然液種酵母，讓你在家揉出大師級自然原味
說到法式甜點會想到Ladurée 講起法國麵包不能不認識「Maison Kayser梅森凱瑟」 「梅森凱瑟」獨家配方大公開 市面上最完整詳盡的歐包食譜 教你用家庭烤箱烘焙出大師級自然原味 艾瑞克‧凱瑟，巴黎頂級麵包店「梅森凱瑟...... more |
