喜愛烘焙的你，一定希望能夠製作出大師水準的作品。現在，你就可以通過這本書獲得大師級甜點師的指導。法國烘焙大師艾瑞克·凱瑟奉上獨家甜點秘方。不但有常年使用的經典私房配方與技巧，還特地編寫了節日主題系列甜點和適合過敏人群食用的無麩質糕點食譜...... more

繼《法國麵包教父的經典配方》之後 艾瑞克.凱瑟再次公開「梅森凱瑟」人氣甜點食譜 70道法式日常小點+經典蛋糕、400張全彩照片+詳盡步驟圖 巴黎名店人氣蛋糕+隱藏版甜點配方大公開 1996年，艾瑞克.凱瑟在巴黎創立了第一間店，獲選...... more

說到法式甜點會想到Ladurée 講起法國麵包不能不認識「Maison Kayser梅森凱瑟」 「梅森凱瑟」獨家配方大公開 市面上最完整詳盡的歐包食譜 教你用家庭烤箱烘焙出大師級自然原味 艾瑞克‧凱瑟，巴黎頂級麵包店「梅森凱瑟...... more