★《紐約時報》暢銷書‧服務業必讀經典★ 27歲頂下有腐味的餐廳，竟連續七年榮獲「紐約最受歡迎餐廳」； 2004年將寒酸的熱狗餐車，化身全球近二百家分店的知名漢堡店! 《時代》雜誌選為全球百大影響力人物——丹尼.梅爾， 分享從創業...... more

連續七年紐約最受歡迎餐廳第一名 紐約餐飲大亨獨家經營祕訣 在競爭激烈的美食天堂紐約，如何能在餐飲服務業脫穎而出，佔有一席之地?餐飲傳奇人物丹尼.梅爾(Danny Meyer)，21年前創立「聯合廣場餐廳」(Union Square...... more

等種種記憶，紛紛湧現腦海，可是，這些既清晰又模糊的印象，已經難以分辨出哪些是現實，哪些是夢境…… 如果召喚再起，他該何去何從?他應該越過從來沒人去而復返的大海，或者，他該掉頭回到魂牽夢縈的故土?…… 作者簡介 賈梅爾?吉丹尼(Gamal...... more

明史的新頁。 作者簡介 丹尼爾.梅爾森(Daniel Meyerson) 哥倫比亞大學艾里斯(Ellis)研究學者，並在哥倫比亞大學、紐約大學、班寧頓學院教授寫作。著有《鮮血與光輝》(Blood and Splendor: The...... more