、前後順序、食材的組合創意、擺盤的美感、配酒的建議，精確優雅，chic極了，從眼、耳、鼻、舌、意傳遞給品嚐者的視覺、味蕾的細膩之美。 本書特色 三星主廚亞朗杜卡斯(Alain Ducasse)廚藝學校第一讀本! Tout Chic：精致...... more