，也能促進對一般健康的意識，同時讓人們當下所關心之事能持續下去。 作者簡介 克勞斯.萊茲曼 Claus Leitzmann 生德國生物化學家及營養學家，曾任吉森大學(Universitat GieBen)營養科學系系主任、泰國清邁貧血暨營...... more

素?」 素食是既古老也又新穎的問題。當今全世界有越來越多的人因為趕搭流行風潮而開始吃素的趨勢，也有越來越多的人為了活得更健康而轉投吃素的行列。 不過吃素起源於何時?吃素的原因又是什麼? 《素食的奧秘》作者克勞斯?萊茲曼(Claus...... more