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食安思維:從工廠實務探討問題管理與解決方案
民以食為天!全民對食品製造與加工安全,務必勇於執著! ◎本書將食品安全管理的元素從管理面、組織面、文化面及執行面等進行詳細論述。 ◎結合風險管理以及企業淨零碳排等因素,做最精闢的分析與建議。 ... more |
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食安思維:從工廠實務探討問題管理與解決方案 (電子書)
◎本書將食品安全管理的元素從管理面、組織面、文化面及執行面等進行詳細論述。 ◎結合風險管理以及企業淨零碳排等因素,做最精闢的分析與建議。 ◎20餘年食安管理領域累積的豐富經驗與見解,食品業者與關心食安... more |