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尋味順德(2):匠心獨運 (電子書)
1、《舌尖上的中國》原班人馬打造,央視首播一個月內,收看人次超過1.2億,延續了“舌尖上”的精彩風靡! 2、主創劉碩、費牖明是《秘境》導演,《秘境》是《舌尖上的中國》第2季中獲獎*多、收視率*的一集,曾創下央視紀錄頻道單集*好成績。此次...... more |
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尋味順德(2):匠心獨運
一方水土,一方食味。順德人孜孜不倦地追求着味道的極致。他們可以發掘出魚的上百種吃法,也能花費半年時間只為制作一道佳餚。游客來順德既欣賞水鄉風貌、玄奧的香雲紗,更要品嘗這里的美味。從膾不厭細的魚生、匠心... more |
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尋味順德(3):美味相傳
順德是粵菜的重要發源地,美食是代代相傳的共同基因。順德味道,跨越地域,流向四方。從大頭菜到野雞卷,從金皮燒豬到均安蒸豬,從毋米粥到自梳女菜式,從黃連燒鵝到火焰醉鵝,從故鄉到他鄉,從往日的「南國絲都」到... more |
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尋味順德(1):鄉土之源
這是一個古老和現代奇妙交融的地方。千年圍墾孕育出豐饒的桑基魚塘,一百年前繅絲業的繁盛讓它富甲一方,今天這里出產的家電用品改變着全球數十億人的生活。然而,這片土地最富盛名的,永遠是美食。 村際盛宴龍船飯... more |