融合作者多年臨床經驗與前沿科學研究成果，解答讀者對脂肪的困惑，消除讀者對脂肪的錯誤認知。將複雜的醫學與營養學知識簡化，帶領讀者了解缺乏脂肪與各種疾病之間的關係，內容通俗易懂。提供許多經過實踐檢驗的建議... more

Early American South)獲美國教育史學會傑出著作獎。 吳秀傑、白嵐玲，合譯有《技術、性別、歷史：重新審視帝制中國的大轉型》《工開萬物：17世紀中國的知識與技術》等；吳秀傑另有譯作《人類的群星閃耀時》《昨日的世界：一個歐洲人的回憶...... more