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飲食文化創意專題實作 - 最新版 - 附MOSME行動學習一點通：診斷.專題中心
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觀光旅遊創意專題實作 - 最新版 - 附MOSME行動學習一點通：診斷.專題中心
1.說明PIPE-A每個模組的核心目標，可迅速掌握關鍵點並順利完成專題。 2.針對書面、網頁及口頭簡報等專題呈現的方式，提供理論及實務技巧，發揮特色及精神，讓專題作品發展與內容更臻於成熟。 3... more |
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蕃茄美人健康餐
從不可誤食的「美艷毒果子」到入菜上桌，再到榮登美國2002年《Time》雜誌時代風雲食物榜首，番茄走了一趟長遠的路，卻也讓人見識到它的內涵與魅力。新世紀養生舞台上吹起茄紅素風暴，番茄紅了，病痛遠了；保... more |
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一口吃點心：聚會派對最受歡迎的90道餐點輕鬆做
4大生活樂趣、90種造型討喜的小點心 全部讓你一口咬定，從舌尖到身心擁有100%甜蜜幸福好滋味! 就字意來說，「一口點心」(Finger Food)是指食物的尺寸迷你、一口大小為主，又可稱為迷... more |
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元氣廚房-9大平民料理新鮮上菜!
「你就是你所吃的東西!」日常生活九大食物攸關小老百姓的健康，不同營養素各具功效，做好個人健康管理，顧好體質才是抗病防癌新策略。本書超值附錄包括每日營養素建議攝取量，和各種食物份量說明。今天，就看美食任... more |
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食物共和國
精選食材是營養的保證，添加物更變化出魔幻般的色澤與香味，本書介紹新鮮食品選購秘笈、國人元氣膳食計畫，以及各種食物中毒禁忌，幫助你控制營養，吃出免疫力。飲食男女請上座，美味盛宴即將魅力登場!... more |
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一口點心
一起做點心吧!77種造型迷你甜鹹口味皆有的小點心， 用手指就能輕鬆拿取，滿足你盡情享受一口咬定的快感， 不論下午茶、郊遊野餐、宵夜、家庭宴客，任何時刻，體貼你想吃點心的味蕾需求。... more |
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BAKING
…西點烘培可以不困難，只要注意食譜完整性、使用材料、食材、使用器具及烘培原理的學習，您即可以獨立無誤的做出精緻西點……... more |
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家庭BUFFET
…自助餐實為一般套餐的衍生，包含各式湯、沙拉、主菜、配菜、甜點、飲料等多樣性的菜色與口味。當欲舉行家庭自助餐會時，僅憑一己之力是絕對足以完成的，只要……... more |
