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國寶級大師的中式麵食聖經:日常到經典、基礎到專業,131款麵食製作技巧傾囊相授
等待超過40年,終於出版的中式麵食經典! 從知識到實作,從歷史、材料、器具、手法到食譜,超完整收錄! 周清源,人稱「中式麵點界國寶」。 40多年前,他一頭栽入麵食世界, 為了讓技術更上一層樓,不斷到世界各國學習, 從鑽研...... more |
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國寶級大師的中式麵食聖經:日常到經典、基礎到專業,131款麵食製作技巧傾囊相授 (電子書)
等待超過40年,終於出版的中式麵食經典! 從知識到實作,從歷史、材料、器具、手法到食譜,超完整收錄! 周清源,人稱「中式麵點界國寶」。 40多年前,他一頭栽入麵食世界, 為了讓技術更上一層樓,不斷到世界各國學習, 從鑽研...... more |
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天使靈氣在人間
光的天使王國送給世人最偉大的禮物 44篇真實感人的生命故事,帶你體驗天使無條件的愛。 以「說故事」的敘事觀點詳細記載天使為人帶來神奇的療癒, 和個別人與天使互動的真實事例。 20篇涵蓋天使靈氣精髓... more |
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雁字回時,月滿西樓:李清照與現代女性的美麗與哀愁
古文中論及女性時,通常都以「某母」、「某某婦」、「某某女」等語詞附於男性名氏出現,其自身名號早已汩沒於倍受歧視的時光長河滾滾波濤之中。易安亦復如此,檢視宋代一些地方誌或宋人筆記之類文稿,提及易安,每每... more |
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天使靈氣在人間 (電子書)
光的天使王國送給世人最偉大的禮物 44篇真實感人的生命故事,帶你體驗天使無條件的愛。 以「說故事」的敘事觀點詳細記載天使為人帶來神奇的療癒, 和個別人與天使互動的真實事例。 20篇涵蓋天使靈氣精髓... more |
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電影鑑賞理論與實踐:透過經典各派電影理論,探究電影意義與表現方式 (電子書)
《電影鑑賞理論與實踐:透過經典各派電影理論,探究電影意義與表現方式》是一本探討電影理論與實踐的書籍。本書分為上、下兩篇,主要介紹電影的美學、審美和分析等方面。 書中上篇主要探討電影理論,包括不同派別的... more |
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美的常識:3000年來中國和西方美的變遷
本書實易懂的語言講述“美是什麼”。 九個講座分為六個專題:第一個專題為“美在神奇的古希臘”,講了古希臘美的起源和蘇格拉底、柏拉圖、亞里斯多德這“三巨頭”關於美的思想。第二個專題為“兩條美的線索”,從西... more |
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美的常識:3000年來中國和西方美的變遷
現今,美育已成為國家戰略,但許多人仍不知美到底是什麼,更難以談及美育。基於此,本書系統梳理了美的常識,弘揚中華美育精神,打造適合大眾閱讀的普及性美育讀本,以饗讀者。 本書用平實易懂的語言講述“美是什... more |
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中國企業創立與經營綜合模擬實訓
本書分為認知和能力、策略和技能、模擬營運三大篇,共六章,循序漸進地讓學生學習創業的理論,掌握創業的技能,並將它們應用於實踐操作。 因為很難讓大量的學生深入企業實習,所以我們使用了北京方宇博業公司虛... more |
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美的36個追問
這本書是一個時代的藝術觀察。在藝術市場發生重大變化的時期,這種觀察是在對藝術界的事件和現象進行深入思考的基礎上,明確提出自己的觀點——從“紅包”評論的背後、廚子也要學書法,到撥開藝術市場的迷霧,再到書... more |
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「互聯網+」時代的現代影像藝術 (電子書)
“互聯網+”行動計畫推動互聯網、雲計算、大資料、物聯網等與現代社會各行各業結合,進行資訊時代的升級換代,影像藝術行業受影響,也發生了變化。本書分十章詳細介紹了“互聯網+”的時代背景下中國影視藝術和網路... more |
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周清澍文集(上中下)
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周清發臨證精華
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孩童彩光自然療法(附示範DVD)
「彩光保健」是一種不痛、非侵入、溫合有效的自然療法,因為不用扎針,做完彩光後感覺放鬆舒服,可深獲孩子們的喜愛。運用簡單彩色可見光的照射,讓全家人都能常保健康,預防疾病發生,是最迷人的養生保健法! ... more |
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還珠樓主散文集
還珠樓主是民國時代的武俠小說大家,以篇幅宏大的《蜀山劍俠傳》系列,蜚聲一時,為公認的武俠小說宗師。但鮮為人知的是,還珠樓主又是一位散文家與劇作家。其散文寫作與他的武俠小說幾乎是同步在天津的《天風報》上... more |
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西湖二集
中國古代小說,作品似海如林。但在幾大名著光芒的掩蓋下,有很多作品幾近年被人遺忘。這使我們很難領略中國古代小說本身所具有的多樣景色,以簡單取代了豐富,令人深感遺憾。 為此,我們編輯這套《明清稀見小說坊》... more |
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商用車營銷技術
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全球華語語法:新加坡卷
本書的主要研究物件是作為非正式場合通用語的新加坡華語口語,研究的角度有別於過往,除了希望能彌補學術界對於新加坡華語口語語法研究的缺失,也希望能適時地記錄現今新加坡華語口語的使用狀況,作為未來的參照。此... more |
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美的常識:3000年來中西方美的變遷
本書內容包含六個專題,通過具有代表性的人物、藝術作品等讓讀者了解美學常識:1.「美在神奇的古希臘」,講了古希臘的起源和蘇格拉底、柏拉圖、亞里士多德這「三巨頭」關於美的思想。2.「美的兩條線索」,從西方... more |
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成人護理(下):婦科護理(第2版)
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新時代 新商經:理論溯源與創新
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大華語與語文教育
本書共收錄作者2009年到2021年所寫的文章共19篇,幾乎全部在刊物上發表過,也有一些在學術研討會上做過主題報告。該書談及的課題包括華語的國際化、語言選擇、語言規劃、語言教育和古今漢語的關係等等。可... more |
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主體性的缺失與重構:權利能力研究
為了弘揚民商法精神,本學科在繼續組織出版原有出版物系列的基礎上,又推出了這套「西南民商學人文庫」、「西南民商法學階梯」、《民法哲學研究》、《西政民商教授講演錄》等四個學術系列。其中「西南民商學人文庫」... more |
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魅力課程
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虛擬現實技術與實踐--ldeaVR2021操作實務
該書基於大學虛擬現實技術相關課程的需求,分門別類,由淺入深,系統地講述了與虛擬現實技術相關聯的涉及技術應用與實踐的一系列問題,尤其是VR及IdeaVR虛擬現實場景構建,以及IdeaVR2021操作實務... more |
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稅務管理(第三版)
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君子之交--憶李光耀先生
本書是新加坡國父的華文老師周清海教授撰寫的一本回憶錄,記錄了他在擔任四十多年華文老師過程中兩人相處的點滴細節,以及講述了自新馬分家後,如何投注心力,制定和實施雙語政策,把新加坡打造成一個多數人都通曉英文,同時又懂得自己母語的雙語國家。從...... more |
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網絡意見領袖及其表達:新浪大V傳播行為與失范應對研究
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民法典:史與思
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城鎮化快速推進下的房地產發展研究
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Lévy過程驅動的倒向隨機微分方程相關問題(英文版)
本書主要講述與Levy過程驅動的倒向隨機微分方程相關的隨機控制和金融問題。主要包括:一類Levy過程相關的Teugel鞅和獨立布朗運動聯合驅動的倒向隨機微分方程、單反射和雙反射障礙的倒向隨機微分方程的... more |
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基於再分配視角的房地產稅改革研究
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Java 8基礎應用與開發(第2版)(微課版)
本書深入介紹了Java基礎編程的相關內容,主要涵蓋Java概述、Java語言基礎、面向對象基礎、Java常用的核心類、類之間的關係、介面、抽象類、異常、泛型與集合。書中所有代碼都是在Java8環境下調... more |
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國寶級大師的中式麵食聖經
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西湖二集
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中國農業災害遙感監測
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青春夢
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會計核算技能訓練(第四版)
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嵌入式RAM的優化設計及前后端關鍵技術研究
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概率論與隨機過程=Probability and Stochastic Processes:英文
本書系統地介紹概率論與隨機過程的基本概念、基本方法、基本理論以及應用。分為8章。前4章介紹概率論的一般知識及應用,後四章介紹隨機過程的一般知識及應用。... more |
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塑性變形微觀組織及控制
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物流倉儲與配送
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嵌入式ARM體系結構編程項目開發實踐
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.Net項目開發實踐
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JavaEE項目開發實踐
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親近的代價
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無線網絡編碼
周清峰、張勝利、開彩紅、李瑜波編著的《無線網絡編碼》主要討論網絡編碼在無線通信網絡中的應用、技術難題、解決方案以及最新的技術發展方向。 針對無線雙向中繼網絡下的網絡編碼技術,《無線網絡編碼》內容分為兩個部分:第一部分討論在三節點 雙向中繼...... more |
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宏觀經濟學(第2版)
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會計核算技能訓練(第三版)
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文字考古 第3冊
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商品流通企業會計實訓
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創新型地方高校發展研究
相結合的方法,既對地方高校發展中的理論問題予以深入闡述,《創新型地方高校發展研究》又以湖南農業大學為個案闡明地方高校在應對挑戰時如何通過學校變革實現自身跨越式發展。 周清明,現任湖南農業大學校長、教授、博士生導師,華中科技大學管理學博士。享受...... more |
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西湖二集
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會計基礎技能訓練
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Java程序設計
古人雲,「萬事開頭難」,熟練掌握Java語言是Java應用開發的第一個台階,能夠深入理解Java程序設計,是學習Java系列技術的必要前提。本教材結合作者多年開發和教學經驗,從入門者的學習特點出發,循... more |
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學史與史學︰雜談和回憶
周清澍編著的《學史與史學》為半學術半回憶的文集,內容有︰一、“史學家”,除10篇回憶師友外,另增蒙古史學者傳記4篇;二、史籍與文獻,包括對《元史》、《全元文》、日本藏書、蒙、藏、波斯文史籍的評論;三、雜談和序跋;四、包括作者入大學前、初入...... more |
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應用化學實驗(第二版)
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會計核算技能訓練(第二版)
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牡丹技法叢書︰寫意牡丹
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會計核算技能訓練
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