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第一次品普洱茶就上手圖解版
周紅傑、李亞莉著的《第一次品普洱茶就上手(圖解版)》涵蓋了普洱茶的概念、文化、歷史、品種、產品、倉儲、鑒評、沖泡、茶俗、微生物、化學等一系列專業知識,系統地闡述了雲南普洱茶的神奇之處。它是一本全面、系統、專業地詮釋普洱茶的時代新作,是一本...... more |
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雲南普洱茶
樣,附表中節選了1979年普洱茶加工工藝標准,說明了普洱茶陳香理論提出的年代。 周紅傑,雲南農業大學副教授,碩士生導師,國家茶藝師高級考評員,雲南省茶業協會理事,昆明民族茶文化常務理事、副秘書長,發表研究論文三十余篇。...... more |
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普洱茶學
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民族茶文化2018(上)
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民族茶藝學
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