【暢銷數十年，全新改版】 美食專家唐魯孫先生，不但嗜吃會吃也能吃，無論是大餐廳的華筵餕餘，或是夜市路邊攤的小吃，他都能品其精華食其精髓。本書所撰除了大陸各省佳肴，更有臺灣本土的美味，讓人看了垂涎欲滴。 名人推薦 歷史學者、美食...... more

【暢銷數十年，全新改版】 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦 民以食為天，吃是文化、是學問也是藝術，本書作者是滿洲世家，精於飲饌，自號饞人，是有名的美食家。又作者足跡遊遍大江南北，對南北口... more

【暢銷數十年，全新改版】 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦 本書寫的是中國人的吃，以及吃的深厚文化，書中除了談吃以外並談酒與酒文化、談喝茶、談香煙與抽煙，文中一段與幽默大師林語堂先生一夕... more

【暢銷數十年，全新改版】 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦 本書蒐羅了作者對故都北平的懷念之作，除了清宮建築、宮廷生活、宮廷飲食介紹外，對平民生活的詳盡描述，也引人入勝。收錄了作者對蛇、... more

【暢銷數十年，全新改版】 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦 本書專講掌故逸聞，作者對滿族清宮大內的事物如數家珍，而大半是親身經歷，所以把來龍去脈說得詳詳細細。本書有歷史、古物、民俗、掌故... more

【暢銷數十年，全新改版】 《說東道西》是唐魯孫先生繼《老古董》、《酸甜苦辣鹹》、《大雜燴》、《南北看》、《中國吃》、《什錦拼盤》之後又一巨獻。 他出身清皇族，交遊廣，閱歷豐。本書從磕頭請安的禮儀談到北平的勤行，由蜀山奇書到影壇彗星...... more

【暢銷數十年，全新改版】 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦 本書內容包羅萬象，除談吃以外從尚方寶劍談到王命旗牌，談名片、談風箏、談黃曆、談人蔘、談滿漢全席……文中作者並對數度造訪的泰京「... more

【暢銷數十年，全新改版】 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦 作者出身名門，平生閱歷之豐、見聞之廣，海內少有。本書自劊子手看到小鳳仙，自衙門裡的老夫子看到盧燕，大江南北，古今文物，多少好男... more

【暢銷數十年，全新改版】 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦 作者出身清皇族，是珍妃的姪孫，是旗人中的奇人，自小遊遍天下，看得多吃得多，所寫有關掌故、飲饌都是親身經歷，「景」「味」逼真，《... more

【暢銷數十年，全新改版】 凡喜念舊者都是生活細膩的觀察者，才能對往事如數家珍。故園情上冊有唐魯孫先生的記趣與評論，舉凡社會的怪現象、名人軼事、對藝術的關懷，或是說一段觀氣見鬼的驚奇，皆能鞭辟入裡栩栩如生。 名人推薦 歷史學者...... more

【暢銷數十年，全新改版】 喜歡吃的人很多，但能寫得有色有香有味的實在不多，尤其還能寫出典故來，更是難能可貴。唐魯孫先生寫的吃食卻能夠獨出一格，不僅鮮活了饕餮模樣，更把師傅秘而不傳的手藝公諸同好與大家分享。 名人推薦 歷史學者、美食...... more

【暢銷數十年，全新改版】 唐魯孫先生的幽默，常在文中表露無遺，本書中也隱約可見其對一朝代沒落所發抒舊情舊景的感懷，無論是談吃、談古、談閒情皆如此，但其憂心固有文化的消失殆盡，在在流露出中國文人的胸襟氣度。 名人推薦 歷史學者...... more

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【暢銷數十年，全新改版】 凡喜念舊者都是生活細膩的觀察者，才能對往事如數家珍。故園情上冊有唐魯孫先生的記趣與評論，舉凡社會的怪現象、名人軼事、對藝術的關懷，或是說一段觀氣見鬼的驚奇，皆能鞭辟入裡栩栩如生。 名人推薦 歷史學者...... more

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【暢銷數十年，全新改版】 《說東道西》是唐魯孫先生繼《老古董》、《酸甜苦辣鹹》、《大雜燴》、《南北看》、《中國吃》、《什錦拼盤》之後又一巨獻。 他出身清皇族，交遊廣，閱歷豐。本書從磕頭請安的禮儀談到北平的勤行，由蜀山奇書到影壇彗星...... more

【暢銷數十年，全新改版】 唐魯孫先生的幽默，常在文中表露無遺，本書中也隱約可見其對一朝代沒落所發抒舊情舊景的感懷，無論是談吃、談古、談閒情皆如此，但其憂心固有文化的消失殆盡，在在流露出中國文人的胸襟氣度。 名人推薦 歷史學者...... more

【暢銷數十年，全新改版】 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦 作者出身名門，平生閱歷之豐、見聞之廣，海內少有。本書自劊子手看到小鳳仙，自衙門裡的老夫子看到盧燕，大江南北，古今文物，多少好男... more

美食專家唐、魯孫先生，不但嗜吃會吃也能吃，無論是大餐廳的華筵餕餘，或是夜市路邊攤的小吃，他都能品其精華、食其精髓。本書所撰除了大陸各省的佳肴，更有台灣本土的美味，讓人看了垂涎欲滴。...... more

唐魯孫說饞的文章，他最初的文友後來成為至交的夏元瑜說，唐魯孫以文字形容烹調的味道，「好像老殘遊記山水風光，形容黑妞的大鼓一般。」這是說唐魯孫的饞人說饞，不僅寫出吃的味道，並且以吃的場景，襯托出吃的情趣，這是很難有人能比較的。所以如此...... more

唐魯孫說饞的文章，他最初的文友後來成為至交的夏元瑜說，唐魯孫以文字形容烹調的味道，「好像老殘遊記山水風光，形容黑妞的大鼓一般。」這是說唐魯孫的饞人說饞，不僅寫出吃的味道，並且以吃的場景，襯托出吃的情趣，這是很難有人能比較的。所以如此...... more

唐魯孫說饞的文章，他最初的文友後來成為至交的夏元瑜說，唐魯孫以文字形容烹調的味道，「好像老殘遊記山水風光，形容黑妞的大鼓一般。」這是說唐魯孫的饞人說饞，不僅寫出吃的味道，並且以吃的場景，襯托出吃的情趣，這是很難有人能比較的。所以如此...... more

唐魯孫說饞的文章，他最初的文友後來成為至交的夏元瑜說，唐魯孫以文字形容烹調的味道，「好像老殘遊記山水風光，形容黑妞的大鼓一般。」這是說唐魯孫的饞人說饞，不僅寫出吃的味道，並且以吃的場景，襯托出吃的情趣，這是很難有人能比較的。所以如此...... more

唐魯孫說饞的文章，他最初的文友後來成為至交的夏元瑜說，唐魯孫以文字形容烹調的味道，「好像老殘遊記山水風光，形容黑妞的大鼓一般。」這是說唐魯孫的饞人說饞，不僅寫出吃的味道，並且以吃的場景，襯托出吃的情趣，這是很難有人能比較的。所以如此...... more

作者出身名門，平生閱歷之豐，見聞之廣，海內少有。本書自劊子手看到小鳳仙，衙門裡老夫子看到盧燕之母，大江南北、古今文物，多少好男兒、奇女子，異人異事……一一呈現眼前，是一部中國近代史的通俗演義。... more

喜歡人很多，但能寫得有色有香有味的實多，尤其還能寫出典故來，更是難能可貴。唐魯孫先生寫的吃食卻能獨出一格，不僅鮮活了饕餮模樣，更把師傅秘而不傳的手藝公諸同好與大家分享。...... more

凡喜念舊者都是生活細膩的觀察者，才能對往事如數家珍。故園情上冊有唐魯孫先生的記趣與評論，舉凡社會的怪現像，名人軼事、對藝術的關懷，或是說一段觀氣見鬼的驚奇，皆能鞭辟入裡栩栩如生。...... more

本書內容包羅萬象，除談吃以外從尚方劍談到王命旗牌，談名片、談風箏、談黃曆、談人蔘、談滿漢全席......，文中作者並對數度造訪的泰京「曼谷」不管是食、衣、住、行各方面均有詳細的描述。... more

本書專講掌故軼聞，作者對滿族清宮大內的事物如數家珍，而大半是親身的經歷，所以把來龍去脈說的詳詳細細，本書有歷史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的價值，更能引起中老年人的無窮回憶，增進青年人的知識。... more

唐魯孫先生的幽默，常在文中表露無遺，本書中也隱約可見其對一朝代沒落所發抒舊情舊景的感懷，無論是談吃、談古、談閒情皆是如此；但其憂心固有文化的消失殆盡，在在流露出中國文人的胸襟氣度。...... more

美食家唐魯孫先生，不但嗜吃會吃也能寫吃，無論是大餐廳的華筳餕餘，或是夜市路邊攤的 小吃，他都能品其精華食其精髓。本書所撰除了大陸各省佳肴，更有台灣本土的美味，讓人看了垂涎欲滴。...... more

唐魯孫先生的幽默，常在文中表露無遺，書中也隱約可見其對一朝代沒落所發抒舊情舊景的感懷。無論是談吃、談古、談肯情皆如此，但其憂心固有文化的消失殆盡。再再流露出中國文人的胸襟氣度。...... more

「老古董」「酸甜苦辣鹹」之後又一巨著，他出身清皇族，是珍妃的姪孫，是旗人中的奇人自小遊遍天下，看得寬、吃得多、所寫有關掌故、飲饌都是親身經歷，所以寫來更是「景」「味」逼真，不但在國內深受讀者歡迎，連歐... more

改版中二月十五日左右出! 唐魯孫先生出身清皇族，是珍妃的姪孫；是旗人中的奇人，自小遊遍天下，見多識廣，所寫有關掌故、飲饌都是親身經歷，所以寫來更是「景」「味」逼真，不但在國內深受讀者歡迎，連歐美、東南亞各地都有他廣大的讀者，本書...... more

「北方在過年時節的白菜，都是經過霜、進過窖的，不但脆而且甜。把白菜心漬一下，橫切成一寸高的圓堆，用芥末糖醋澆上一燜，就是芥末堆兒啦。酸甜帶辣，的確爽口。」 唐魯孫出身貴胄，親歷皇家生活，習於品味奇珍，又遍嘗各省美味，對飲食有獨到的見解...... more

唐魯孫是中國飲食文化和掌故雜談方面具有代表性和傳奇性的人物。他以其博聞強記和細膩動人的文字功夫，演繹了一段段“舌尖上的民國史”，功力至深，韻味至長，尤為難得的是，在“吃”之外，唐魯孫還記錄下很多鮮為人知的民俗掌故、宮闈秘聞，以及晚清民國的...... more

生於北平，滿族鑲紅旗後裔，原姓他塔拉氏，本名葆森，字魯孫。其曾祖長善，字樂初，官至廣東將軍。曾叔祖父長敘，官至刑部侍郎，二女並選入宮侍光緒，為珍妃、瑾妃。唐魯孫七八歲時進宮向瑾太妃叩春節，被封為一品官職。因父親早逝，十六七歲便頂門立戶，交際應酬...... more

生於北平，滿族鑲紅旗後裔，原姓他塔拉氏，本名葆森，字魯孫。其曾祖長善，字樂初，官至廣東將軍。曾叔祖父長敘，官至刑部侍郎，二女並選入宮侍光緒，為珍妃、瑾妃。唐魯孫七八歲時進宮向瑾太妃叩春節，被封為一品官職。因父親早逝，十六七歲便頂門立戶，交際應酬...... more