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極致味蕾‧視覺饗宴：法式甜點完全烘焙指南(暢銷精裝版)
「糕點是使人幸福的美食!」品嚐甜點無疑是種享受，若能嚐到像藝術品一般令人驚讚的法式甜點，更是何等幸福的事啊! 本書是日本糕點大師大山榮藏三十年來的經典烘焙之作，全書收錄七十餘款頂級的法式甜品：楓丹白露、洋梨夏洛蒂、劇院蛋糕、黛麗絲焦糖...... more |
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頂級名師常溫蛋糕的多樣化
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