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新昆蟲飲食運動：讓地球永續的食物?
2013年，聯合國糧食及農業組織發表的〈可食用昆蟲：食物和飼料保障的未來前景〉報告指出， 在人口爆炸的現在，昆蟲飲食或許是確保糧食穩定供應的出路…… 導讀 詹美鈴/國立自然科學博物館生物學組副研究員 ... more |
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2013年，聯合國糧食及農業組織發表的〈可食用昆蟲：食物和飼料保障的未來前景〉報告指出， 在人口爆炸的現在，昆蟲飲食或許是確保糧食穩定供應的出路…… 導讀 詹美鈴/國立自然科學博物館生物學組副研究員 ... more |
