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東京豬排會議：5年訪察嚴選超美味65家、殿堂級12家名店，爽脆麵衣與甘甜豬肉的絕妙魅力，超一流大眾料理完整指南誕生!
代表全日本的大眾料理。 豬排本身就是一種懷舊， 豬油的香味烙印在腦海裡 ── 料理評論家.山本益博 日本應該感到驕傲的料理之一， 獨一無二的壓倒性奢侈感 ── 美食家.Mackey牧元 很簡單卻很深奧， 是不遜於米其林三星餐廳的料理...... more |
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