面向做分析。本書並不堅持「一定要戒掉袋裝零食」，而是提供大家零食成癮的原因、怎麼做才能避免陷入「最糟狀態」。當有了深刻認知之後，才能找到令人愉快與最適合現狀的共處之道。 作者簡介 幕內秀夫(Makuuchi Hideo) 管理營養士。東京...... more

甜食會舒服些；電視上說的減肥方法，試過一種以上；維他命等營養補充品，應該每天按時服用…… 這些都是有害身體的飲食習慣!但大多數人會養成3種以上。 日本營養大師幕內秀夫說：「現代人總是用卡路里及大腦選擇食物，反而造成飲食失衡。尤其是女性...... more

當老者仍能下田工作 壯年人卻相繼慢性病痛纏身 是不是日漸西化的飲食習慣出了問題? 200萬冊暢銷作者 日本營養大師幕內秀夫、再次掀起粗食革命! 嚴苛的生機飲食規劃做不來?對營養資訊眼花繚亂無所適從? 人人做得到、最適合你的健康飲食...... more

餅乾、蛋糕≠點心!砂糖就是引起孩子蛀牙的元兇!孩子亂發脾氣、精神不好，都是甜食惹的禍!你家孩子零食不離手，愛吃油炸、甜食不吃正餐嗎?孩子光吃三餐是不夠的，但如果以為吃點心就是餅乾飲料亂吃一通，那可就大錯特錯了!提倡粗食主義的營養師幕內秀夫...... more

幕內秀夫老師應讀者要求，再推出全家人都喜歡的家庭常備菜； 媽媽輕鬆做出符合健康概念的美味料理。 吃飯是件愉快的事，全家人共聚進餐，應該是最幸福的畫面了!媽媽端上桌的菜餚，健康美味很重要，但要能輕鬆做菜，才更符合現代人的步調。不必...... more

孩子做便當更輕鬆愉快的事了。 作者簡介 幕內秀夫 一九五三年生，日本茨城縣人。東京農業大學營養科畢業之後，擔任誠心學園的營養學講師。力行於傳統飲食與民間食品養生法之研究，周遊全日本的長壽村進行調查，親身體驗感受「食物即風土」並加以推廣...... more

要從小培養」為主軸，用淺顯易懂又實用的觀念，引導媽媽們如何守護全家人的飲食健康，並搭配各種做法簡單卻很美味的粗食料理： .全家人一週食譜 .孩子的健康點心 .營養滿分的兒童便當 讓擔心廚藝不佳的媽媽，也能輕鬆做出大人小孩都喜歡的健康美食。 作者簡介 幕內秀...... more