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    醒吾技術學院餐旅管理系及馬偕護理管理專科學校食品科學科兼任講師,現任亞洲大學保健營養與生技系兼任講師。 李亞潔 就讀台灣大學生化科系博士班,目前任職於水產研究單位。 張家瑋 輔仁大學食品營養系食品科學組畢。曾任職於中央研究院植物暨...... more

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