最近瘦身相當盛行。生活習慣引起疾病有一半都是因肥胖或攝取過多熱量造成的，只要限制能量的攝取就可獲得改善，但一昧限制熱量的結果，卻有可能導致缺乏熱留以外的必要營養素，造成臉色不佳、體力衰退，並可能招致意... more

「健康的均衡飲食」及糖尿病的飲食方式 糖尿病患者有愈來愈多的趨勢。由於事光沒有任何症狀，且各種併發症會在不知不覺間進展，一旦出現併發症，就沒有治愈的機會了。被診斷出糖尿病後，應立刻採取飲食療法。 ... more

咖啡能常給我們兩種不同的喜悅。第一個喜悅是，它失有無法言喻的美味。如僅想在咖啡車找尋咖啡的效用之一”咖啡因”，那麼紅茶或日本綠茶就能代替它的地位，但咖啡之所以那迷人，正是因為它那不可思議的味道及馥郁的... more

本書根據「四訂日本食品標準成分表」改訂而成，為使讀者能夠一目了然，以實物大小的彩色圖片，介紹各食品1點的重點(80Kcal)與營養間的關係。 「食品80千卡成分表」是以數字標示出食品淨重，本書則利... more