，對其含量進行了比較研究。 《人參營養成分及功能因子》適用於從事天然產物，特別是人參研究、開發的技術人員。 李平亞，教授、博導，多年來一直從事於天然藥物的研究與開發工作，主要科研方向及培養研究生目標為「天然藥物化學成分及其生物和活性...... more

《西洋參營養成分及功能因數》作者團隊對多個省市、美國、加拿大等地多種年生的西洋參品種進行的研究，分別對西洋參中氨基酸、蛋白質、糖類、揮發性成分、核苷酸、黃酮(異黃酮)、人參皂苷、維生素、有機酸、微量元... more