上海，自19世紀開埠以來，一直是遠東最繁華的經濟與商貿中心，亦是中國最國際化的城市。 二次大戰期間上海淪陷，緊接的內戰使上海經濟和局勢幾近崩潰，大批具有國際視野的資本家，南下香港避難，為四五十年代... more

中華飲食文化，源遠流長，是人類的非物質文化遺產。影響遍及亞、歐、非等諸國，極之廣遠。其中包括種植、選料、刀工、烹煮技法、調味、火候、器具、品嚐、禮儀、風俗等，又有與中醫、養生結合，「藥膳同功」的「食療... more

如何選購非洲紫羅蘭? 你種的非洲紫羅蘭為什麼長不好? 怎麼培育出入選花展的展示株? 本書由香港非洲紫羅蘭協會資深會員撰寫，全面介紹了非洲紫羅蘭的種植歷史、品種、培育繁殖方法，以及如何培植具... more