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就為了好吃?：一位餐廳老闆的真心告白，揭開飲食業變成化工業的真相
， 但你是否想過，這些標準是商人強加在食物上的? 「現在開餐廳不是餐飲業，是化工業。」 在保健食品業打滾三十餘年的林朗秋，五十歲時展開斜槓人生，和老婆決定在台北錦州街開一間素食餐廳。自認美食探源者並且深具醫療保健專業的他，卻在真正接觸餐飲業...... more |
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就為了好吃?：一位餐廳老闆的真心告白，揭開飲食業變成化工業的真相 (電子書)
， 但你是否想過，這些標準是商人強加在食物上的? 「現在開餐廳不是餐飲業，是化工業。」 在保健食品業打滾三十餘年的林朗秋，五十歲時展開斜槓人生，和老婆決定在台北錦州街開一間素食餐廳。自認美食探源者並且深具醫療保健專業的他，卻在真正接觸餐飲業...... more |
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