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頂尖主廚 法式甜點代表作
讀者能快速完整的掌握製作方法。 主廚介紹 林正 人 1963年出生於山口縣。曾任職於東京.銀座『DOREKAN甜點』、東京.赤坂『Mrrusutoro polru bokyuzu』，後遠赴法國進修。在法國餐廳及糕點店進修3年半後返回日本...... more |
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