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羊乳食譜
以羊乳為食譜，共介紹23種料理... more |
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山羊飼養與管理
目前國內飼養的乳羊品種包括阿爾拜因(Alpine)、撒能(Saanen)及吐根堡(Toggenburg)等三種。近年來， 國內乳羊品種有逐漸簡化成以阿爾拜因及撒能為主的趨勢， 其中又以阿爾拜因佔70%... more |
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